Бизнес окупаемость вложений до одного
Чтобы понять, что из себя представляет срок окупаемости, нужно представлять для каких сфер предпринимательской деятельности подходит это определение.
Для инвестирования
В данном контексте срок окупаемости представляет собой отрезок времени, после которого доход от проекта становится равен сумме вложенных денег. То есть коэффициент срока окупаемости при инвестировании в какое-либо дело будет показывать, сколько нужно будет времени, чтобы вернуть вложенный капитал.
Часто этот показатель является критерием выбора для человека, который планирует инвестировать в какое-либо предприятие. Соответственно, чем меньше показатель, тем привлекательнее дело. А в случае, когда коэффициент излишне большой, то первая мысль будет в пользу выбора другого дела.
Для капитальных вложений
Здесь речь идёт о возможности провести модернизацию или реконструкцию производственных процессов. При капитальных вложениях важность приобретает период времени, за который полученная от модернизации экономия или доп.прибыль станет равна сумме потраченных на эту модернизацию средств.
Соответственно на коэффициент срока окупаемости смотрят, когда хотят понять, есть ли смысл тратить средства на модернизацию.
Для оборудования
Коэффициент покажет, за какой промежуток времени окупит себя тот или иной прибор, станок, механизм (и так далее), на который тратятся деньги. Соответственно окупаемость оборудования выражается в доходе, который получает фирма за счёт этого оборудования.
Как производить расчёт срока окупаемости. Виды расчётов
Стандартно выделяется два варианта расчёта срока окупаемости. Критерием разделения будет учёт изменения ценности затраченных денежных средств. То есть, происходит учёт или во внимание он не берётся.
- Простой
- Динамичный (дисконтированный)
Простой способ расчёта
Применялся изначально (хотя и сейчас часто встречается). Но получить нужную информацию с помощью этого метода можно только при нескольких факторах:
- Если анализируется несколько проектов, то берутся проекты только с одинаковым сроком жизни.
- Если средства будут вкладываться только один раз в самом начале.
- Если прибыль от вложенного будет поступать примерно одинаковыми частями.
Только так с помощью простого способа расчёта можно получить адекватный результат по времени, которое потребуется для «возврата» своих денег.
Ответ на главный вопрос — почему этот метод не теряет популярности — в его простоте и прозрачности. Да и если вам нужно поверхностно оценить риски вложений при сравнении нескольких проектов, он также будет приемлемым. Чем больше показатель — тем рискованнее вложение. Чем показатель при простом расчёте меньше, тем выгоднее инвестору вкладывать средства, ведь он может рассчитывать на возврат инвестиций заведомо большими частями и более короткие сроки. А это позволит поддерживать уровень ликвидности фирмы.
Но у простого способа есть и однозначные недостатки. Ведь он не учитывает крайне важные процессы:
- Ценность денежных средств, которая постоянно меняется.
- Прибыль от проекта, которая будет идти компании после прохождения отметки окупаемости.
- Поэтому зачастую используется более сложный метод расчёта.
Динамичный или дисконтированный метод
Как следует из названия, этот метод определяет время от вложения до возврата средств с учётом дисконтирования. Речь о таком моменте времени, когда чистая текущая стоимость становится неотрицательной и такой и остаётся дальше.
Вследствие того, что динамичный коэффициент подразумевает учёт изменения стоимости финансов, он заведомо будет больше коэффициента при расчёте простым способом. Это важно понимать.
Удобство этого способа частично зависит от того, постоянны ли финансовые поступления. Если суммы различны по размеру, а денежный поток не постоянен, то лучше применять расчёт с активным использованием таблиц и графиков.
Далее разберём возможные формулы расчёта
Как рассчитать простым способом
Формула, к которой прибегают для расчёта простым способом вычисления коэффициента срока окупаемости выглядит так:
СРОК ОКУПАЕМОСТИ = РАЗМЕР ВЛОЖЕНИЙ / ЧИСТАЯ ГОДОВАЯ ПРИБЫЛЬ
Либо
РР = К0 / ПЧсг
Принимаем во внимание, что РР — срок окупаемости выраженный в годах.
К0 — сумма вложенных средств.
ПЧсг — Чистая прибыль в среднем за год.
Пример.
Вам предлагают инвестировать в проект сумму в размере 150 тысяч рублей. И говорят, что проект будет приносить в среднем 50 тысяч рублей в год чистой прибыли.
Путём простейших вычислений получаем срок окупаемости равный трём годам (мы поделили 150 000 на 50 000).
Но такой пример выдаёт информацию, не принимая во внимание, что проект может не только давать доход в течение этих трёх лет, но и требовать дополнительных вложений. Поэтому лучше пользовать второй формулой, где нам нужно получить значение ПЧсг. А рассчитать его можно вычтя из среднего дохода средний расход за год. Разберём это на втором примере.
Пример 2:
К уже имеющимся условиям прибавим следующий факт. Во время осуществления проекта, каждый год будет тратиться порядка 20 тысяч рублей на всевозможные издержки. То есть мы уже можем получить значение ПЧсг — вычтя из 50 тысяч рублей (чистой прибыли за год) 20 тысяч рублей (расход за год).
А значит, формула у нас будет выглядеть следующим образом:
РР (срок окупаемости) = 150 000 (вложения) / 30 (среднегодовая чистая прибыль). Итог — 5 лет.
Пример показателен. Ведь стоило нам учесть среднегодовые издержки, как мы увидели, что срок окупаемости увеличился аж на два года (а это гораздо ближе к реальности).
Такой расчёт актуален, если вы имеет одинаковые поступления за все периоды. Но в жизни почти всегда сумма доходов меняется от одного года к другому. И чтобы учесть и этот факт, нужно выполнить несколько шагов:
Находим целое количество лет, которое понадобится для того, чтобы итоговый доход был максимально близок к сумме затраченных на проект средств (инвестированных).
Находим сумму вложений, которые так и остались непокрытыми прибылью (при этом принимается за факт, что в течение года доходы поступают равномерно).
Находим количество месяцев, которое потребуется для прихода к полноценной окупаемости.
Рассмотрим этот вариант дальше.
Пример 3.
Условия похожи. В проект нужно вложить 150 тысяч рублей. Планируется, что в течение первого года доход будет 30 тысяч рублей. В течение второго — 50 тысяч. В течение третьего — 40 тысяч рублей. А в четвёртом — 60 тысяч.
Вычисляем доход за три года — 30+50+40 = 120 тысяч рублей.
За 4 года сумму прибыли станет 180 тысяч рублей.
А учитывая, что вложили мы 150 тысяч, то видно, что срок окупаемости наступит где-то между третьим и четвёртым годом действия проекта. Но нам нужны подробности.
Поэтому приступаем ко второму этапу. Нам нужно найти ту часть вложенных средств, которая осталась после третьего года не покрытой:
150 000 (вложения) — 120 000 (доход за 3 года) = 30 000 рублей.
Приступаем к третьему этапу. Нам потребуется найти дробную часть для четвёртого года. Покрыть остаётся 30 тысяч, а доход за этот год будет 60 тысяч. Значит мы 30 000 делим на 60 000 и получаем 0,5 (в годах).
Получатся, что с учётом неравномерного притока денег по периодам (но равномерного — по месяцам внутри периода), наши вложенные 150 тысяч рублей окупятся за три с половиной года (3 + 0,5 = 3,5).
Формула расчёта при динамическом способе
Как мы уже писали, этот способ сложнее, потому что учитывает ещё и тот факт, что денежные средства в течение времени окупаемости меняются по стоимости.
Для того чтобы этот фактор был учтён вводят дополнительное значение — ставку дисконтирования.
Возьмём условия, где:
Kd — коэффициент дисконта
d — процентная ставка
nd — время
Тогда kd = 1/(1+d)^nd
А
Дисконтированный срок = СУММА чистый денежный поток / (1+d) ^ nd
Чтобы разобраться в этой формуле, которая на порядок сложнее предыдущих, разберём ещё пример. Условия для примера будут те же самые, чтобы было понятнее. А ставка дисконтирования составит 10% (в реальности она примерно такая и есть).
Рассчитываем в первую очередь коэффициент дисконта, то есть дисконтированные поступления за каждый год.
- 1 год: 30 000 / (1+0,1) ^ 1 = 27 272,72 рублей.
- 2 год: 50 000 / (1+0,1) ^ 2= 41 322,31 рублей.
- 3 год: 40 000 / (1+0,1) ^ 3 = 30 052,39 рублей.
- 4 год: 60 000 / (1+0,1) ^ 4 = 40 980,80 рублей.
Складываем результаты. И получается, что за первые три года прибыль составит 139 628,22 рубля.
Мы видим, что даже этой суммы недостаточно, чтобы покрыть наши вложения. То есть с учётом изменения стоимости денег, даже за 4 года мы этот проект не отобьём. Но давайте доведём расчёт до конца. По пятому году существования проекта у нас не было прибыли с проекта, поэтому обозначим её, к примеру, равной четвёртому — 60 000 рублей.
- 5 год: 60 000 / (1+0,1) ^ 5 = 37 255,27 рублей.
Если сложить с нашим бывшим результатом, то получим сумму за пять лет равную 176 883,49. Эта сумма уже превышает вложенные нами на старте инвестиции. Значит, срок окупаемости будет располагаться между четвёртым и пятым годами существования проекта.
Приступаем к вычислению конкретного срока, узнаём дробную часть. Из суммы вложенного вычитаем сумму за 4 целых года: 150 000 — 139 628,22 = 10 371,78 рубля.
Полученный результат делим на дисконтированные поступления за 5-ый год:
13 371,78 / 37 255,27 = 0,27
Значит, до полного срока окупаемости нам не достаёт 0,27 от пятого года. А весь срок окупаемости при динамическом способе расчёта будет составлять 4,27 года.
Как и было заявлено выше — срок окупаемости при дисконтированном способе в большую сторону отличается от того же расчёта, но простым способом. Но при этом он правдивее отражает реальный результат, который вы получите при обозначенных цифрах и условиях.
Итог
Срок окупаемости — один из важнейших показателей для предпринимателя, который планирует инвестировать собственные средства и выбирает из ряда возможных проектов. При этом, каким именно способом производить вычисления — решать самому инвестору. В этой статье мы разобрали два основных решения и посмотрели на примерах, как будут меняться цифры в одной и той же ситуации, но с разным уровнем показателей.
Дополнительные материалы на нашем сайте: «Закон о защите прав потребителей возврат товара».
Каждый, кто открыл собственный бизнес, желает знать, когда он начнёт приносить прибыль. Ведь те деньги, которые были потрачены на этапе становления, нужно вернуть. Хорошо, если это были собственные средства. А если нет? Если на «раскрутку» пришлось занимать у родственников и друзей или, того хуже, взять кредит в банке.
Так как же подсчитать окупаемость бизнеса? Через какое время полученные деньги можно будет просто тратить, не думая о необходимости выплат по различным ссудам и кредитам.
Понятия и определения
Окупаемость – это быстрота возврата денежных средств, которые были вложены в бизнес. Чем меньше срок возврата, тем окупаемость выше, а бизнес успешнее.
Период окупаемости – отрезок времени, который необходим для возврата инвестиций. Этот показатель также говорит об успешности, стабильности и перспективности бизнеса.
Начальный момент окупаемости. За него принимают начало операционной деятельности.
Момент окупаемости – начальная точка расчётного периода, после которой текущий чистый доход становится положительным и остаётся таковым и дальше.
Дисконтирование затрат – приведение затрат, которые будут когда-то в будущем к нынешнему времени, путём перерасчёта суммы с помощью дисконтирующего коэффициента. Это базовый показатель, которым определяется стоимость денег с учётом временного фактора.
Точка безубыточности бизнеса – пункт в расчётах окупаемости бизнеса для определения суммы оказанных услуг или денежного эквивалента общего объёма производства, когда сумма первоначальных инвестиций становится равной сумме полученной чистой прибыли.
Виды затрат
Затраты на открытие бизнеса – покупка или аренда помещения, регистрация индивидуального предпринимателя или юридического лица, приобретение материалов и оборудования, получение разрешительных документов и лицензий.
Постоянные расходы – плата за аренду, зарплата рабочих и руководства, плата за коммунальные услуги, оплата связи, налоги в различные фонды, амортизация и обслуживание производственного оборудования, страховые платежи и безопасность.
Переменные расходы – закуп материалов, оплата труда сдельщиков, затраты на логистику (доставку) и другие.
Расчёт периода окупаемости бизнеса
Первый метод расчёта предполагает, что денежные поступления от бизнеса по всем годам одинаковые. Расчёт производится по формуле:
ПО = НОИ / ССД, где:
ПО – период окупаемости проекта,
НОИ – первоначальный объём инвестиций,
ССД – средняя по году величина денежных поступлений от бизнеса.
Если денежные поступления от бизнеса по годам неодинаковы, то расчёт нужно производить поэтапно.
Сначала находится целое число временных периодов, за которые сумма поступлений от бизнеса максимально приблизится к сумме первоначально вложенных инвестиций, но не перешагнёт её. Затем берётся разница между суммой вложений и суммой полученных денежных поступлений и делится на сумму денежных поступлений следующего периода.
Эти расчёты не учитывают, что цена денег может меняться по времени и что денежные суммы продолжают поступать после того, как закончился период окупаемости.
Более точным является расчёт с учётом дисконтирования – дисконтированный период окупаемости, который даёт возможность предусмотреть некоторые риски, такие как повышение расходов, снижение расходов, появление более выгодных направлений в бизнесе.
Ставка дисконтирования определяется по оценкам экспертов, на основе процента по займам и другим показателям.
Пошаговый расчёт срока окупаемости бизнеса
- Вычисляем объём инвестиций, который необходимо покрыть за счёт получения чистой прибыли – Vинв.
- Проводим анализ и считаем размер предполагаемых переменных расходов – Vперем.расх.
- Считаем постоянные расходы – Vпост.расх.
- Просчитываем прогнозируемую величину прибыли в определённый промежуток времени – Vприб.
- Зная эти величины, находим срок окупаемости бизнеса – Ток
- Срок окупаемости равен отношению объёма инвестируемых средств к чистой прибыли: Ток. = Vинв. / (Vприб. — (Vпост. + Vперем.)
Это недисконтируемый способ расчёта срока окупаемости проекта.
К его достоинствам можно отнести то, что он довольно точно предупреждает о рискованности будущего проекта. Ведь чем больше срок требуется для возврата вложенных средств, тем больше вероятность всевозможных непредвиденных ситуаций.
Этот способ не рекомендуется брать за основу, он хорош только как дополнение к оценке предполагаемого бизнеса.
Срок окупаемости желательно рассчитывать с учётом дисконтирования, где за момент окупаемости берётся временная точка, после которой чистый дисконтированный доход становится положительным и продолжает оставаться таковым в дальнейшем.
Дисконтированный способ считается более точным при расчёте срока окупаемости бизнеса. Он учитывает такую величину, как приток средств в дополнение к начальным инвестициям за один промежуток времени и отношение суммы инвестиций к суммам притока средств с амортизацией за тот же период времени. Взяв за основу точку безубыточности бизнеса и зная мощность производства в тот же период времени, можно произвести расчёт дисконтированного срока окупаемости бизнеса.
Очень важно запомнить, что показатели окупаемости никогда не используются самостоятельно. Они только дополняют другие экономические показатели бизнеса.
Резюме
Залогом успеха любого бизнеса являются вовремя и правильно произведённые расчёты, при которых учтены все возможные риски и подводные камни. Только в этом случае бизнес будет развиваться, а срок на его окупаемость будет минимальным. Удачи.
Специально для hqbusiness.ru Ольга-Ольга
Мечтаете открыть своё дело, но боитесь, что придётся годами ждать первую прибыль? Ловите идеи бизнеса, который быстро начинает приносить доход.
Чтобы открыть своё дело, придётся потратиться. Некоторые виды бизнеса требуют больших вложений, другие — минимальных. Но проблема даже не в размере затрат: можно как быстро увеличить небольшой капитал, так и феерично спустить в никуда целое состояние. Главный вопрос, в котором нужно разобраться перед началом бизнеса, — как быстро эти деньги снова вернутся к вам.
Нельзя стопроцентно предсказать, когда дело выйдет в плюс. Это будет зависеть от динамики рынка, спроса на ваш товар и других факторов, которые нужно проанализировать и учесть. Базовая формула для расчёта окупаемости выглядит так:
INV ÷ R = ТОК,
где INV — вложения в бизнес, R — выручка в месяц, а TOK — срок окупаемости.
Когда будете выполнять расчёт для своего бизнеса, оперируйте реальными цифрами с рынка, смотрите показатели конкурентов, учитывайте возможные повышения цен и спад продаж не в сезон.
Для примера рассчитаем по этой формуле окупаемость производства деревянных садовых качелей. Допустим, вы собираетесь делать их в собственном гараже с помощником‑плотником и закупаться со скидкой на местной лесопилке.
- Открыть ИП — 1 500 рублей.
- Закупить материал — 50 000 рублей.
- Приобрести инструменты — 20 000 рублей.
- Оплатить помощь плотника — 25 000 рублей.
- Заказать рекламу — 10 000 рублей.
- Оборудовать помещение — 7 000 рублей.
Итого: 113 500 рублей.
Вы прикинули свои силы, оценили спрос на рынке и поняли, что сможете изготавливать и продавать 10 качелей в месяц. Цена за один экземпляр — 5 000 рублей.
Подставляем полученные цифры в формулу:
TOK = 113 500 ÷ (5 000 × 10)
TOK = 2,27
Выходит, что ваши затраты на бизнес окупятся примерно через два месяца. У вас по‑прежнему будут расходы на материалы и работу, но остальная часть денег станет заработком.
Перед открытием реального бизнеса нужно просчитывать всё намного более детально. Но не спешите тратить деньги на финансового консультанта — ознакомьтесь сами с принципами расчёта прибыли. В B2Blog есть подробная схема вычислений, которая поможет понять, взлетит ваше дело или нет. Этот блог в доступной форме рассказывает о разных инструментах для прибыльного бизнеса. Сможете узнать, как избежать ошибок, которые совершали сотни предпринимателей до вас.
Вот пять идей для бизнеса, который довольно быстро выйдет в плюс.
1. Услуги для детей
- Средний выход в плюс: 3–4 месяца.
Быстрая окупаемость здесь обусловлена востребованностью на рынке и невысокими инвестициями. Самые популярные услуги для детей — образовательные и развлекательные.
Образовательные — это всевозможные «развивашки», секции, центры чтения и дошкольной подготовки, музыкальные студии. Спрос на такие услуги стабильно высокий — учиться иностранным языкам, чтению, спорту и игре на инструментах дети начинают ещё до школы. Масштабных вложений в оборудование не потребуется. Зато понадобятся педагоги и помещение.
Развлекательные услуги — организация детских праздников, батутные центры, площадки с видеоиграми и аттракционами. Детские дни рождения или выходные всей семьёй всё чаще проводятся вне дома. Такой бизнес не требует специального педагогического образования. Но придётся вложиться в обустройство площадки. Например, небольшая батутная горка стоит около 100 тысяч рублей. Чтобы быстро вернуть вложения, надо найти место с высокой проходимостью.
В сфере детских услуг тренд на индивидуальный подход. Если сможете не подгонять всех малышей под один стандарт — сразу же выделитесь на фоне конкурентов. Для чего‑то уникального люди готовы возить детей хоть на другой конец города. Для оказания рядовых услуг лучше открываться в спальных районах. Но густонаселённый квартал ещё не гарантия спроса. Важно изучить конкурентов: возможно, они уже закрывают все потребности микрорайона.
Татьяна Баздырева, финансовый советник, специалист по управленческому учёту и финансовому моделированию
2. Онлайн‑курсы
- Средний выход в плюс: 1–2 месяца.
Преимущество такого бизнеса — отсутствие больших финансовых вложений. Возможные расходы — гарнитура с микрофоном, более скоростной интернет, свой сайт и реклама. Сайт можно сделать самостоятельно или зарегистрировать страницу на агрегаторе курсов. Хорошей рекламой станут рекомендации учеников.
А вот время на создание своей программы потратить придётся — чтобы выделяться среди сотен других курсов. Подумайте, какой ваш дополнительный опыт будет полезен ученикам. Например, вы можете учить английскому через песни и музыку, объяснять специфику программирования финансовых транзакций для банков, обучать особенностям свадебной фотографии.
Главная ошибка — пытаться охватить всё сразу. Выберите конкретную специализацию и закройте своей услугой проблему клиента. Например, вы репетитор по английскому языку. Плохая идея — писать «Профессиональный репетитор с опытом 10 лет», таких специалистов тысячи. Хорошие идеи — «Научу говорить на английском без акцента» или «Подготовлю к переговорам, собеседованию или выступлению на английском». Проведите несколько занятий бесплатно и расспросите тестовых учеников, чего они ждут от этой услуги, чтобы понять, на чём делать акцент.
Татьяна Баздырева
3. Ивент‑декор
- Средний выход в плюс: 1–2 месяца.
Эпоха Instagram возвела в культ эстетику оформления всего. Декораторов приглашают даже на домашние дни рождения, чтобы они организовали красивую фотозону или подобрали единый стиль праздника. Что говорить про свадьбы, юбилеи, корпоративы и большие тематические вечеринки.
В ивент‑оформлении вам не придётся закупать много материалов заранее. Обычно вы сначала согласовываете план декораций с клиентом, затем составляете смету и вносите аванс, на который и будете приобретать нужные элементы. Обзаведётесь надёжными подрядчиками на цветочных базах и типографиях. Ваши начальные вложения пойдут на создание портфолио (возможно, придётся бесплатно оформить несколько праздников друзьям), разработку сайта, рекламу и открытие ИП.
Такой бизнес бывает подвержен сезонности. Например, у свадебного агентства период активной работы — с июня по август. Если при этом есть много постоянных расходов, таких как аренда офиса и оплата работы сотрудников, то высок риск столкнуться с кассовым разрывом. Оценивайте свой бизнес с точки зрения сезонности. Если доходы нестабильны, минимизируйте постоянные расходы и переходите на проектную оплату труда.
Татьяна Баздырева
В организации праздников на вас лежит ответственность за важные моменты жизни других людей. Вы не объясните рыдающей невесте, что цветы не приехали не по вашей вине — просто подвёл подрядчик. Если для бизнеса вам придётся сотрудничать с контрагентами, всегда проверяйте их надёжность. В блоге Билайн Бизнес есть подробная инструкция, как узнать всё о контрагенте из открытых источников.
4. Агропроизводство
- Средний выход в плюс: 8–10 месяцев.
Окупаемость во многом будет зависеть от того, есть ли у вас своя земля или её придётся арендовать. Но в любом случае продукты нужны всегда, а современной сферой питания рулит тренд на экологичность и натуральность.
В России один из самых прибыльных и окупаемых агробизнесов — выращивание в теплицах. Придётся потратить деньги на строительство теплицы, систему полива и семена. Но семена стоят в сотни раз дешевле, чем продукт, который вы вырастите. Теплица может работать и зимой: в прохладной температуре выращивают рассаду на продажу и разные виды зелени.
Статус сельхозпроизводителя даёт некоторые преимущества: льготное налогообложение, субсидии и специальные программы кредитования. Изучите, какие из этих возможностей есть в вашем регионе, и пользуйтесь ими.
Татьяна Баздырева
5. Услуги на дому
- Средний выход в плюс: 1–2 месяца.
В свободное время людям хочется отдыхать, а не заниматься уборкой или починкой сломанных мелочей. Поэтому большим спросом пользуются услуги по ремонту и клинингу. Вложения в этот бизнес невелики: инструменты или моющие средства с оборудованием, реклама и бюрократические процедуры.
Если вы занимаетесь ремонтом, установкой кондиционеров или водонагревателей — нужно хорошо рекламироваться и наращивать объёмы. В клининге ваши клиенты легко могут стать постоянными, ведь уборку дома проводят один‑два раза в неделю. Особенно важно быть дружелюбным и доброжелательным человеком, которого люди захотят приглашать в свой дом.
Потребителям в этой сфере не хватает предсказуемого результата: когда за мастером не приходится ничего доделывать или переделывать. Если у вас это получится, вы уже на несколько шагов опередите рынок. Отличиться в сфере клининговых услуг помогут, например, чек‑листы: клинер проверяет, что ничего не забыл, а клиент понимает, за что конкретно платит. В услугах по ремонту — предоставление гарантии. Она покажет клиенту, что вы отвечаете за качество.
Татьяна Баздырева
6. Стритфуд
- Средний выход в плюс: 6–8 месяцев.
Российскому общепиту недостаёт полезных перекусов для тех, кто ест не дома, но следит за питанием. Но расходы на открытие кафе или ресторана могут окупаться годами. Другое дело — фудтрак. Фургончик на колёсах, где устанавливается кофемашина, небольшая плита, холодильник и другое нужное оборудование.
Если есть возможность поставить рядом пару лавочек — здорово. Если нет, делайте акцент на формате «с собой». В это дело придётся вложить средства, поэтому ваш фудтрак должен быть в месте с высокой проходимостью. Например, рядом с бизнес‑центрами.
Уникальные рецепты и цепляющая реклама, к сожалению, не обеспечат успеха без хорошо отстроенных процессов по производству и логистике. Уделите им пристальное внимание: проверьте, соответствует ли помещение санитарным нормам, сохраняет ли упаковка свежесть продукта, и продумайте прочие технологические вопросы.
Татьяна Баздырева
Какое бы дело вы ни начинали — оцените затраты, прибыльность и риски «на берегу». Чтобы лучше представлять себе, с какими задачами сталкиваются предприниматели, читайте блог Билайн Бизнес. Он объясняет, как правильно рекламировать свой продукт, помогает выбрать работающие инструменты и разобраться в сложных российских законах, хитрых налогах и неожиданных штрафах.
Начать разбираться в бизнесе