Бизнес идея шоколадный фонтан
Шоколадный фонтан – очередное уникальное изобретение, которое все чаще стало использоваться при организации праздников и торжеств. Это сладкое чудо приводит в восторг, как детей, так и взрослых. Аппарат нагревает шоколад до жидкого состояния, который затем циркулирует по каскадам, переливаясь сверху вниз – это настоящее шоу. Если вы желаете удивить гостей и сделать праздник запоминающимся, то шоколадный фонтан — отличный вариант..
Для некоторых шоколадный фонтан стал не просто уникальным продуктом, но и средством для заработка.
Видео по теме
Дело с «нуля»
Большой плюс такого дела – это очень низкие инвестиции на его открытие. Нужно приобрести оборудование: несколько шоколадных фонтанов; сырье и материалы: шоколад, посуду, спецодежду. На данном этапе уйдет не более 30 тыс. рублей. Некоторая часть средств может уйти на обучение персонала и оплату услуг технолога – это еще около 10 тыс. рублей. На регистрацию бизнеса (достаточно обычного «ИП») и прочие расходы уйдет не более 10 тыс. рублей. Таким образом, на старт дела достаточно вложить не более 50 тыс. рублей. Это не такие большие деньги, которые может найти каждый. Было бы желание.
Сколько можно заработать?
Цена услуги зависит от количества человек, на которых рассчитывается шоколадный фонтан. Аренда шоколадного фонтана высотой 50 см, рассчитанного на 50 человек, будет стоить около 7000 рублей за 3 часа. Это московские цены. В регионах такой фонтан обойдется заказчику примерно в 4000 рублей:
Фактически, 15 клиентов в месяц позволят заработать в пределах 60 тыс. рублей. Из данной суммы следует вычесть:
- 10% — сырье и материалы,
- 5% — ГСМ,
- 20% — заработная плата кондитера,
- 5% — прочие расходы.
Таким образом, можно рассчитывать на прибыль в 35 – 40 тыс. рублей в месяц. Но это с учетом раскрутки бизнеса, ведь 15 заказов в месяц еще нужно найти.
Каждый заказ, в свою очередь предполагает:
- доставку, монтаж и демонтаж фонтана;
- работу кондитера на протяжении всего мероприятия;
- предоставление бесплатно всех расходных материалов (салфетки, посуда, шпажки);
- специальный шоколад;
- 3 часа работы (за каждый дополнительный час можно взимать оплату от 500 до 1000 рублей).
Особенности бизнеса
Открывая данное дело, нужно учитывать несколько важных моментов:
- размер населения города,
- основная аудитория клиентов,
- способы рекламы услуги.
Первое, на что нужно обратить внимание при открытии дела, – размер населения города. В малых городах до 200 тыс. жителей такой бизнес будет работать очень плохо. Как ни старайся, а клиентов будут недостаточно. Поэтому, чем крупнее город, тем больше в нем проживает платежеспособных клиентов, а это очень важно для «шоколадного» бизнеса.
Следующий момент. Клиент у данной услуги особенный и найти его не так просто. Шоколадный фонтан можно предлагать на корпоративные мероприятия, юбилеи и дни рождения, презентации и фуршеты, свадебные торжества и детские праздники. Вся сложность в привлечении клиентов заключается в том, что данная услуга мало известна, особенно в регионах.
Здесь может помочь только активная и навязчивая реклама. Обязательно следует создать группу в социальных сетях, выложить максимальное количество красочных фото- и видеоматериалов. Может оказаться полезным сотрудничество с праздничными агентствами, частными лицами (фотографами, аэродизайнерами) и так далее. Листовки и реклама на радио эффекта не дадут, так как людям будет непонятно, что такое — «шоколадный» фонтан.
Другой бюджетный способ рекламирования услуги – работа с кафе и ресторанами. По такому принципу раньше работали некоторые владельцы кальянов. Вы предлагаете руководству кафе включить в меню вашу услугу, взамен оставляете им определенный процент с каждого заказа (15-25%). Если руководство заведения будет сговорчиво, то можно напечатать буклеты и разложить их на каждом столике заведения. Посетитель, ожидая свой заказ, обязательно прочитает ваш буклет, и возможно, заинтересуется такой услугой.
Развиваться бизнесу поможет сарафанное радио, отзывы тех, кто уже опробовал данную услугу. Главное здесь – делать все на высшем уровне, и клиенты будут сами вас находить.
Комплексный подход!
На одном шоколадном фонтане много не заработаешь. Поэтому, многие предприниматели параллельно оказывают и другие услуги, которые вписываются в любое торжество:
- аэродизайн;
- мобильная установка «сладкая вата» и «попкорн»;
- фонтан для напитков;
- яблоки в карамели;
- сладкие подарки.
Конечно, это потребует совершенно других вложений и найма большего числа сотрудников. Зато такой перечень услуг позволит получать заказы практически в еженедельном режиме и значительно увеличит доход предпринимателя.
При проведении дней рождения, свадеб, корпоративных и других праздников хочется, чтобы событие запомнилось. И обязательно, чтобы было вкусно — пальчики оближешь! Можно уставить столы яствами, пригласить аниматоров, украсить помещение шарами, цветами, устроить шумный и красочный фейерверк.
А если к празднику добавить шоколадный фонтанчик, то эйфория от присутствия на незабываемом событии точно будет и у гостей, и у хозяев.Такой праздник запомнится всем надолго.
Что представляет собой шоколадный фонтан? Высокая металлическая многоярусная конструкция, которая подпитывается от электросети. Но вместо воды струится каскадами жидкий шоколад.
Конструкция устанавливается в специальном поддоне с горячим шоколадом, который постоянно циркулирует. Представляете, какой запах стоит в помещении! Один этот запах в момент настроит гостей на праздник.
Вокруг фонтана на изящной посуде расположите нарезанные кусочками фрукты и небольшие шпажки или вилочки для их накалывания. Макать в шоколадном фонтанчике фрукты понравится всем.
В чем заключается эта бизнес-идея? Нужно купить десяток-другой фонтанчиков различных размеров и сдавать их в аренду на торжества и всевозможные праздники. Можно установить даже точку с фонтаном у развлекательного или торгового центра.
Производство шоколадных фонтанов налажено во многих государствах планеты. Высота фонтанчиков варьируется от половины метра до двух метров, от 3-ярусных до 7-ярусных. Сконструированы они из нержавейки, износостойкие и крепкие, переживать о поломках и затратах на ремонт не надо. В зависимости от размеров и страны-производителя цена фонтана варьируется от 3000 до 20000 – 25000 рублей.
Найти и купить хороший шоколадный фонтан, например через Интернет совсем не сложно. Достаточно написать в поисковой строке любого поисковика такие фразы: «Шоколадный фонтан купить в москве» или такую фразу: «Купить шоколадный фонтан в спб» и вам предложат большое количество предложений. Выбирайте, договаривайтесь и приобретайте. Честное слово не пожалеете.
Чтобы фонтан заработал на полную катушку, необходимо от пяти до пятнадцати килограммов шоколада. Сорта шоколада выбираются заказчиками. Для свадеб символично и красивее будут смотреться каскады из белого шоколада, хоть опять-таки и это зависит от вкуса заказчика.
Здесь тоже может помочь поиск в Интернет. Опять же напишите что-то типа: «Шоколад для шоколадного фонтана купить» или «Шоколад для шоколадного фонтана» и все ваши проблемы с поиском подходящего шоколада будут решены очень быстро.
Для детского праздника лучше пойдет молочный шоколад, так как не каждый ребенок воспринимает белые цвета шоколада, у него в сознании четкое представление: раз шоколад, то коричневый. Цветовую гамму горячего шоколада можно разнообразить, добавив в белый безопасные красители. Получаются пастельно-нежные цвета.
Окупаемость бизнеса зависит напрямую от региона и, естественно, от числа заказов. Затраты можно окупить и в первые две недели, а можно за 2 месяца. Цена аренды шоколадного фонтанчика в агентствах столицы варьируется от 5 до 15 тысяч рублей (это за большой, 2-метровый фонтан на 120 – 150 персон).
Окупается каждый фонтанчик за две-три арендных сдачи. Места фонтанчики занимают немного, если рассматривать бизнес непостоянным, то на нем можно неплохо заработать.
Если арендовать точку в центре для развлечений, установив там фонтанчик, то оборудование будет приносить постоянные доходы. На одноразовых небольших тарелочках покупателям можно подавать фрукты, наколотые на шпажках.
Стоимость десерта за тарелочку, в зависимости от числа кусков и наличия экзотики в меню, будет варьироваться от двух до пяти долларов. Вычтите из дохода стоимость аренды точки, шоколада и фруктов, получается чистая прибыль, которая, уверю вас, в разы выше суммы, потраченной на бизнес.
А когда появится заказчик покрупнее, то ничего не помешает вам сдавать фонтанчик в аренду на день-два.
Когда почувствуете, что о вас знают и бизнес встал на поток, то к шоколадным фонтанчикам нужно будет прикупить фонтаны для шампанского, соков или вин. Поверьте, эти фонтаны будут в центре внимания на любом торжестве или мероприятии. Станут изюминкой, которая всем запомнится.
Чем еще хорош бизнес? Чтобы поставить его на поток, не надо иметь особых навыков и знаний. Первоначально необходимо будет дать рекламу в местной газете или на радио, в прессе желательно с фото — это привлечет внимание клиентов.
Если позволят возможности, можно снять небольшой ролик для уличных экранов — шоколадные фонтанчики всегда смотрятся зрелищнее и ярко, что обязательно привлечет внимание.
Посмотрите информационное видео: Шоколадный фонтан CF-0401S
Относительно пользы или вреда такого продукта, как шоколад, неизменно возникали горячие споры. Однако на сегодняшний день учеными доказано, что этот продукт скорее полезен, чем вреден. Из-за полифенолов, содержащихся в какао-бобах, шоколад является предметом интереса всего мира. Полифенолы известны как антиоксиданты и обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Более того, все знают, что шоколад — отличный помощник при депрессивных состояниях. Флаванол, имеющийся в темном шоколаде, ускоряет кислородный обмен в головном мозге, а также отдаляет старость, помогает при нервных расстройствах и нормализует сон. Стоит отметить несомненную пользу горячего шоколада, где присутствуют какао-масла и какао-бобы в определенном соотношении.
Очень интересная бизнес идея — шоколадный фонтан
В Европе довольно давно стали популярными необычные фонтаны, заменившие воду шоколадными струйками. Теперь и в России появились аналоги подобных фонтанов. По этой причине, фонтан из шоколада представляет cобой выгодную и новую бизнес идею.
Любые фрукты за секунду превращаются в изысканное лакомство
Например, «вкусный» фонтан может стать дополнением и украшением любого торжества. Он прекрасно вписывается в атмосферу всевозможных мероприятий: корпоративных вечеринок, детских дней рождения, свадеб и юбилеев. Шоколадный фонтан удивит всех гостей и доставит им неописуемый восторг. Имеется множество разных способов оформления, которых каждый выбирает по своему усмотрению. Как правило, фонтан украшают кусочками фруктов, чтобы гости могли превратить их в восхитительный десерт, обмакивая в шоколадную струю. Этот вид необычного бизнеса позволяет получать хороший доход, испытывая при этом «море» положительных эмоций.
Фуршетный сладкий стол
Немного о структуре шоколадного фонтана
Технически он выглядит как металлический механизм, состоящий из 3-х или нескольких уровней. Устройство берет энергию от электросети. На особую емкость, растапливающий шоколад, приспособлены ярусы. Расплавленный шоколад находится в постоянном кругообороте, оставляя в воздухе изысканный аромат.
Двухцветный шоколадный фонтан
Благодаря большому количеству содержащихся в нем какао-масел, черный 53 % шоколад является самым подходящим вариантом для использования. В этом шоколаде вязкости меньше, чем в остальных и он быстрее плавится при невысокой температуре. Выбор производителя шоколада – шведского, бельгийского, французского, российского – остается за вами. Стоит отметить, что наряду с привычными — белым и черным шоколадом, имеется и другой вид — цветной. Этот оригинальный шоколад получают при помощи фруктовых эссенций. Если к фонтану подаются фрукты и десерты, следует учитывать правило, что к сладким фруктам больше подходит черный шоколад, а к кисло-сладким их видам стоит предложить — белый и молочный.
Такое угощение по вкусу взрослым и детям
Большинство шоколадных фонтанов производятся в Англии, США, Франции, Китае и Швейцарии. При желании организовать собственное дело, не обязательно искать зарубежных производителей. Сегодня во многих наших городах имеются представители компаний. Структура и особенность устройства фонтана не сложны и по силам каждому. Уровень фонтана обычно колеблется в пределах от 0,5 до 1,5 метров. Время работы фонтана не ограничено, все зависит от вас.
Шоколадный фонтан станет пикантной изюминкой любой вечеринки
Каким образом заняться этим бизнесом
Можем предложить 2 варианта:
- Разместить фонтан у входа в ресторан, кафе, отель, кинокомплекс и т.п.
- Сдавать фонтан в аренду другим людям для организации торжественных мероприятий. В арендную плату включаются: доставка, установка, настройка и обслуживание фонтана.
Попробуем рассчитать прибыльность бизнес-проекта.
Допустим, фонтан обслуживает около 60 человек.
Необходимые расходы: 3 кг шоколада — по цене 60$,
8 кг фруктов — по цене 40$,
Арендную плату ставим — 270$.
Примерный доход составляет -170$.
Окупаемость шоколадного фонтана — приблизительно 1 месяц.
Украсьте свадебное торжество шоколадным фонтаном
При раскрутке любого бизнеса нужно уделять должное внимание рекламе. Замечательный пиар-ход — устроить платное представление с демонстрационным показом. Таким образом, можно выяснить спрос и уточнить возможную стоимость.