Бизнес идей коктейль кислородный

Бизнес идей коктейль кислородный thumbnail

Содержание:

  • Резюме бизнеса на кислородных коктейлях
  • Технология  изготовления кислородного коктейля
  • С чего начать бизнес на кислородных коктейлях
  • Какой ОКВЭД и какую систему налогообложения выбрать для старта бизнеса на кислородных коктейлях
  • Какое оборудование выбрать для открытия Кислородного бара
  • Альтернатива — мобильный Кислородный бар
  • Сколько можно заработать  на кислородных коктейлях
  • Сколько денег нужно для старта бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия бара по продаже кислородных коктейлей

    Самое сложное в организации бизнеса на кислородных коктейлях вовсе не величина входного билета. Для открытия одной точки достаточно вложить не более 50 тыс. рублей. Основная сложность – выбор места размещения бара. Для успешной реализации проекта необходимо подобрать максимально проходимое место, при этом сама аудитория должна быть достаточно платежеспособной…

Резюме бизнеса на кислородных коктейлях

Кислородный коктейль напиток далеко не новый. Его активно употребляли еще в советское время, когда шла активная пропаганда здорового образа жизни. Коктейли давали в качестве профилактики в совокупности с другими способами оксигенотерапии. С их помощью лечили усталость, гипоксию, у больных улучшался клеточный метаболизм. В школах и детских садах этот напиток вообще был обязателен.

Тем не менее, прошло время, наступили кризисные 90-е. В это время было не до здоровья, поэтому и память о кислородных коктейлях канула в небытие. Сегодня же страна вновь пытается выйти на правильный образ жизни. Разговоры о здоровье, ограничение продаж алкоголя и сигарет – всё это способствует большему потреблению кислородных коктейлей. А значит, у предпринимателей появляется шанс плотно занять свою нишу на этом поприще.

Для размещения кислородного бара чаще всего арендуют островные места в крупных торговых центрах. Аренда здесь очень большая – от 5000 рублей за квадратный метр. Спасает одно – для бара не нужны большие площади. Всё оборудование размещается на 3-4 м2. Тем не менее, ежемесячные расходы на аренду составляют порядка 15 – 30 тыс. рублей, которые нужно еще отбить.

Технология  изготовления кислородного коктейля

Цена за одну порцию не может быть дешевле 50 рублей. В противном случае заработать будет крайне сложно. Кислородные коктейли еще мало распространенны и в большинстве случаев их покупают по принципу: «дай-ка попробую это штуку». Это вам не квас, который можно продавать по 10 рублей и зарабатывать чисто на обороте.

Радует тот факт, что процесс приготовления кислородного лакомства предельно прост. По сути, для приготовления кислородного коктейля необходимы две основные составляющие: обычный пакетированный сок и пена. Пена получается из порошка-пенообразователя. Вместо пены иногда используют экстракт корня солодки или спум-смеси.

Сам же бар представляет из себя конструкцию, включающую торговую стойку, кислородный концентратор (кислородная станция) и станцию с ароматическими капсулами (до 40 разных вкусов).

С чего начать бизнес на кислородных коктейлях

Бизнес на кислородных коктейлях можно начать с открытия одного кислородного бара, вложив при этом не более 50 тыс. рублей. Популярные места для размещения кислородного бара:

  • Торговые центры;
  • Оздоровительные комплексы;
  • Развлекательные центры;
  • Фитнес центры, бассейны;
  • Пляжи;
  • Детские сады и школы (выездные бары).

Какой ОКВЭД и какую систему налогообложения выбрать для старта бизнеса на кислородных коктейлях

  1. Зарегистрировать индивидуальное предпринимательство в местном отделение ИФНС (налоговой). Подходящий ОКВЭД: 52.11 «Розничная торговля в неспециализированных магазинах».  Система налогообложения – УСН или ЕНВД;
  2. Заключить договор аренды на размещение  аппарата. Достаточно арендовать 3-4м2.
  3. Получить разрешение на торговлю в установленном месте в Роспотребнадзоре (уведомление).

Ни лицензии, ни сертификаты для осуществления данной деятельности не требуются.

Какое оборудование выбрать для открытия Кислородного бара

Для открытия одной торговой точки по продаже кислородных коктейлей понадобится следующее оборудование:

Такого комплекта оборудования вполне достаточно для открытия небольшой торговой точки в торговом центре.

Альтернатива — мобильный Кислородный бар

Также существует вариант торговли кислородными коктейлями посредством мобильной торговой стойки. Это полностью оснащённый комплекс, который способен работать  практически в любом удобном месте. Заряда аккумулятора хватает на 6 часов непрерывной работы всего оборудования.  За счет своих компактных размеров он может перевозиться в обычном легковом автомобиле, например для торговли в кинотеатре или даже на пляже:

Помимо оборудования приготовления кислородных коктейлей потребуется приобрести смеси (СПУМ). Цена за 200 грамм – около 300 рублей. На порцию коктейля (500мл) расходуется всего 2 грамма смеси.

Сколько можно заработать  на кислородных коктейлях

Себестоимость изготовления 1 порции кислородного коктейля составляет около 8 рублей. Цена продажи порции – 50 рублей. Валовая прибыль с одного стакана (500мл) составляет 42 рубля.

Если реализовывать хотя бы 50 порций в день, то валовая прибыль составит 2100 рублей в день, в месяц – 63 000 рублей с одной торговой точки. После выплаты заработной платы, аренды и налогов чистая прибыль составит около 40 000 рублей с одной торговой точки.

Чтобы бизнес был более эффективным и приносил большую прибыль целесообразно открывать сеть минимум из 5 кислородных баров. Тем более что затраты на открытие 5 баров будут не более 300-400 тыс. рублей.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Для такого бизнеса как бар по продаже коктейлей больших вложений не потребуется. Попробуем подсчитать, сколько может потребоваться средств на старте:

  • регистрация бизнеса — 20 000 рублей;
  • аренда -10 000 рублей;
  • сырье и оборудование 75 000 рублей;
  • заработная плата персонала (2 продавца)-30 000 рублей.

То есть для запуска бизнеса потребуется 135 000 рублей.

Какие документы нужны для открытия бара по продаже кислородных коктейлей

Никаких специальных разрешений для открытия кислородного бара не требуется Нужно зарегистрироваться как ИП. Систему налогообложения выбрать упрощенную. Код ОКВЭД для такого рода бизнеса подойдет 56.30 – Подача напитков. Нужно еще иметь:

  • распечатанные сертификаты на оборудование;
  • сертификат на пенообразующую смесь;
  • медкнижку персонала;

Также нужно пройти регистрацию Роспотребнадзоре и получить заключение СЭС.

Загрузка…

Источник

кислородный коктейль

В наше время можно заработать деньги практически на всем и даже на воздухе, то есть на кислородных коктейлях. Такой малый бизнес с минимальными вложениями, приносит неплохую прибыль и окупается в короткие сроки, что немало важно. Самое главное – это найти покупателей, который будут с удовольствием покупать ваш продукт.

Современные люди стали чаще задумываться о своем здоровье, поэтому коктейли, насыщенные кислородом, стали пользоваться большим спросом. Они представляют собой обогащенный кислородом напиток, который рекомендуют употреблять спортсменам, беременным женщинам, а также людям с недостатком кислорода в крови. Во времена Советского Союза такие коктейли предлагали в спортивных комплексах и различных медицинских учреждениях, например в стоматологических кабинетах. Теперь такие напитки подают в кафе и ресторанах.

С чего начать?

Если вас интересует кислородный коктейль как бизнес, следует знать, что спрос на этот напиток постоянно растет. Сегодня он стал более востребован, чем несколько десятков лет назад. Чтобы получать прибыль, необходимо продавать около 30 порций за день. Это дело не требует крупных вложений, а прибыль будет приличной.

Здоровые напитки можно продавать в ресторанах и торговых центрах. Окси-бар лучше расположить в местах с большим потоком посетителей, но, в то же время, покупателям должно быть комфортно и уютно. Приготовить порцию напитка можно буквально за 5 минут.

Ценовая политика

Предприниматели, реализующие бизнес план кислородных коктейлей, разрабатывают его с учетом других услуг, которые они предлагают комплексно.

Для приготовления одного коктейля нужно потратить:

  • Фруктовый сок – 30 мл;
  • Специальный сироп – 5 мл;
  • Одноразовая посуда – ложка и стакан.

Все это обойдется в 2,22 рубля. За год расходы составят 35 тыс. рублей в год. Заработная плата реализаторам – 6 тыс. рублей. Если будет работать две торговые точки, в год на зарплату продавцов уйдет 144 тыс. рублей. Аренда торговой точки обойдется примерно в 36 тыс. рублей. Общие расходы составят 245 тыс. рублей в год, а продажа кислородных коктейлей принесет 780 тыс. рублей при условии, что за день будет продаваться 50 напитков по 50 рублей. Такой бизнес обычно окупается буквально за 4 месяца.

Продавать коктейли целесообразно в тех местах, где наблюдается массовое скопление народа. Самая высокая рентабельность в развлекательных и торговых центрах. На сырье не придется тратить много средств. Самые большие расходы – это покупка оборудования. Оно окупается буквально за полгода.

Оборудование

Для реализации напитков, насыщенных кислородом, понадобиться торговая точка, площадью 1-2 кв. метра.

Кроме того, нужно приобрести:

  • Аппарат для приготовления коктейлей – 50 тыс. рублей;
  • Барная стойка – 30 тыс. рублей;
  • Стул – 2 тыс. рублей;
  • Кассовый аппарат – 15 тыс. рублей;

Меню с ценами

На оборудование для кислородных коктейлей придется потратить около 55 тыс. рублей. На оформление документов уйдет еще 5 тыс. рублей. Эти деньги нужно иметь на руках сразу.

Для приготовления коктейлей понадобится кислородный концентратор и коктейлер. Все оборудование работает от электросети.

Где продавать кислородные коктейли?

Лучше всего продавать в учреждениях, связанных со здоровьем, а также в местах с большой проходимостью, например в детских развивающих центрах.

Продавать такие напитки можно в:

  1. В больницах;
  2. Бассейнах;
  3. Фитнес центрах;
  4. На детских площадках;
  5. В торговых центрах;
  6. В спортивных школах.

Прибыль во многом зависит от проходимости точки и стоимости одного коктейля. Например, в элитных фитнес клубах, салонах красоты, детских парикмахерских, посетителей немного, но стоимость одно напитка здесь высокая, поэтому прибыль будет приличная.

Регистрация

Для торговли напитками здоровья не понадобятся никакие сертификаты, поскольку оборудование сертифицировано государственными органами, как бытовые приборы.

Чтобы приступить к работе, достаточно зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Налоги лучше платить по упрощенной системе. Разрешение от СЭС вам не понадобится, поскольку все ингредиенты для приготовления напитков сертифицированы.

Персонал

В баре, реализующем такие напитки, главный человек – это оксиджей. Он общается с клиентами и предлагает им «кислородные сессии». Он должен уметь создать правильный букет и смешать разные ароматы. Кроме того, продавец должен грамотно подобрать подходящий коктейль в зависимости от возраста и состояния клиента.

Найти работников в такой бар несложно, поскольку это элитная профессия, которая хорошо оплачивается.

Практические советы

Перед тем как открыть кислородный бар, нужно ознакомиться с некоторыми простыми правилами:

  1. Не экономьте на покупке коктейлера. Он должен быть удобный, производительный и привлекательный. Оборудование следует поставить на самое видное место, чтобы клиенты видели, как готовят их заказ. Солидная установка вызывает доверие и уважение.
  2. Следует помнить, что изготовление кислородного коктейля – это непростое дело, которое требует определенных знаний и навыков. Важно знать, как правильно создавать различные композиции и использовать специальные ингредиенты. Новые смеси отличаются приятным вкусом и сбалансированным составом. Они рассчитаны на массового покупателя.
  3. В баре должен работать приветливый оксиджей. Он рассказывает о пользе напитков и вежливо общается с покупателями. Берите на работу только открытых доброжелательных сотрудников. Благодаря этому вы сможете существенно увеличить продажи.
  4. Безусловно, можно приготовить кислородный коктейль в домашних условиях без оборудования. Для этого используют кислородный миксер или коктейлер. Но многие люди этим не занимаются. Они идут в кислородные бары, чтобы отдохнуть, а также насладиться уютной и здоровой атмосферой.

Видео по теме Видео по теме

Рентабельность

Самая большая рентабельность бизнеса на коктейлях в регионах. Обычно в небольших городах цены на аренду торговых площадей намного ниже. Кроме того, здесь невысокая заработная плата. Несмотря на то что посещаемость точек в регионах ниже, прибыль может быть гораздо больше. Эта ниша свободна во многих городах. Поэтому необходимо задуматься, может быть стоит заняться именно этим бизнесом в маленьком городе.

Можно договориться с администрацией и продавать напитки в школах или детских садах. На это социальное дело государство выдает субсидию. Если бизнес будет развиваться успешно, прибыль с одной школы составит 21 тыс. рублей. Один комплект оборудования можно перевозить в разные школы и детские сады в определенные дни. Благодаря этому ваш доход увеличиться в 1,5 раза. Первоначальные вложения окупятся буквально за 2–3 месяца.

Подведем итог

Продажа коктейлей с кислородной пенкой – это простой и понятный бизнес, в котором отсутствует фактор сезонности. Кроме того, это очень полезное дело, которое дарит людям здоровье.

Благодаря просветительской деятельности фитнес клубов и санаториев спрос на такую продукцию постоянно растет. При минимальных вложениях кислородный бар окупится за несколько месяцев.

Заняться этим бизнесом может любой человек. Он не требует большого стартового капитала и отличается высокой самоокупаемостью. Выгоднее всего продавать кислородные коктейли в крупных мегаполисах, где люди страдают от пыли и выхлопных газах. Жители больших городов, которые заботятся о своем здоровье, регулярно покупают эти вкусные полезные напитки.

Источник

1. Краткий инвестиционный меморандум

На данный момент люди стали все больше задумываться о своем здоровье, поэтому коктейли, насыщенные кислородом, стали популярны и пользуются спросом. Коктейли — это обогащенные кислородом напитки, которые рекомендуют употреблять для улучшения своего физического состояние и самочувствия.

Кислородные коктейли зачастую представлены в домах отдыха, санаториях, лагерях, ведь в их состав входят витаминизирующие ингредиенты, которые используются в терапевтических и профилактических целях. Кислород рекомендуют детям, спортсменам, людям с недостатком кислорода в крови. Он способствует устранению синдрома хронической усталости, активизации клеточного метаболизма.

Польза продукта очевидна, а значит, всегда можно найти заинтересованных покупателей, готовых купить коктейль. Для начинающего же предпринимателя выгода от открытия оксибара существенна — низкий порог входа на рынок, слабая конкуренция и небольшой стартовый капитал делают свое дело. В зарубежных странах кислородные коктейли довольно популярны, и спрос на них растет с каждым днем.

Сумма первоначальных инвестиций — 219 200 рублей

Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы

Срок окупаемости — 9 месяцев

Средняя чистая прибыль — 57 566 рублей

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ. Во-первых, данная ниша относительно свободна, а это значит, что конкуренция сводится к минимуму. Во-вторых, бизнес не требует серьезных вложений и может окупиться довольно быстро, если грамотно организовать дело. В-третьих, продажа кислородных коктейлей не нуждается в особых разрешениях и лицензиях, а значит, процесс запуска будет довольно быстрым и менее трудоемким. В-четвертых, организация процесса подачи кислородных коктейлей не требует специальных знаний, подача продукта организуется довольно быстро. В-пятых, бизнес считается довольно рентабельным, так как на одном коктейле можно делать наценку в размере 400%.

Наиболее востребованные места для размещения кислородного бара:

  • Торговые центры;
  • Оздоровительные комплексы;
  • Развлекательные центры;
  • Фитнес центры;
  • Пляжи;
  • Детские сады и школы;
  • Бассейны.

Существуют несколько вариантов открытия оксибара:

Стационарный бар. Вы открываете бар в месте скопления вашей целевой аудитории и нарабатываете постоянных клиентов. Большую роль в данной модели открытия бизнеса играет проходимость торговой площади, от этого будет зависеть окупаемость вашего предприятия;

Мобильный бар. Данная модель стала особенно популярной в последнее время, ведь оборудование для кислородного бара легко транспортируется и не занимает много места, а это значит, что вы с легкостью сможете обслуживать презентации, выставки, вечеринки и прочие мероприятия.

Комбинированный способ также имеет место быть. В данном случае вы запускаете стационарный бар, но периодически ездите обслуживать вашу целевую аудиторию на мероприятия. Этот способ наиболее перспективный, однако он требует наличия партнеров, потому что самостоятельно справиться с объемом дел будет сложно.

В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия стационарного бара в фитнес-клубе, ведь именно там сконцентрировано огромное количество людей, следящих за своим здоровьем. Время работы бара: с10:00-22:00 ч ежедневно. Ассортимент включает в себя: кислородные коктейли, питательные батончики, соки и чай.

Целевая аудитория кислородных баров довольно широка: это дети, подростки, спортсмены, люди, ведущие здоровый образ жизни и следящие за своим питанием.

Родители зачастую озабочены здоровьем своих детей и станут вашими постоянными покупателями, если вы предложите им качественный сервис и достойный продукт. Подростки же будут покупать коктейли, так как растущему организму как никакому другому нужны питательные элементы. Посетители фитнес-клуба (спортсмены, тренеры, люди, следящие за своим питанием) также с удовольствием приобретут кислородные коктейли, так как именно это сегмент заинтересован в своем хорошем физическом состоянии.

Также клиентами станут люди с ухудшенным состоянием здоровья и недостатком кислорода, по указанию врачей они также могут посещать ваш бар.

Целевую аудиторию можно разделить на два географических сегмента: 70% клиентов — посетители фитнес-центра, а 30% являются случайными прохожими и постоянными клиентами.

Несмотря на то, что рынок продажи кислородных коктейлей относительно свободен, все же следует позаботиться об отстройке от конкурентов и выделить свои преимущества, которые будут привлекать клиентов в ваш бизнес. Конкурентными сторонами могут стать:

  • Оригинальный интерьер бара;
  • Наличие закусок в ассортименте;
  • Возможность безналичной оплаты;
  • Возможность выезда на мероприятия;
  • Система скидок для постоянных клиентов;
  • Доброжелательный и профессиональный бармен;
  • Уникальный фирменный стиль, привлекающий внимание.

Кроме того, нужно поработать над логотипом, который запомнится и врежется в память посетителей. Лучшей рекламой станет удачное месторасположение в местах скопления вашей аудитории (санатории, фитнес-центры, детские комплексы, торговые центры).

Нелишним станет раздача листовок, благодаря которой аудитория узнает об открытии вашего проекта и полезных свойствах продукта. Кроме того, важно внедрить акции и спецпредложения для постоянных клиентов: так лояльность существующих покупателей будет выше.

Придется заняться оформлением профилей в соц. сетях: сейчас большинство посетителей проводит достаточное количество времени в Интернете, реклама у блогеров с рекомендациями ваших кислородных коктейлей будет очень кстати.

Не забывайте про предложения на определенные дни или часы, например скидка 10% с 15:00-16:00, или акция — пятый коктейль в подарок.

Рассмотрим основные этапы открытия кислородного бара.

Регистрация в государственных органах

Для торговли напитками здоровья не понадобятся сертификаты и лицензии, поскольку оборудование сертифицировано государственными органами, как бытовые приборы.

Оптимальная организационно-правовая форма — ИП с системой налогообложения УСН 6%.

Для производства и продажи кислородных коктейлей подойдет код ОКВЭД 56.3 «Подача напитков», 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе», 55.40 «Деятельность баров». Эта группа включает в себя продажу напитков, изготовление и продажу различных коктейлей, закусок и десертов для потребления, главным образом, на месте, иногда в сопровождении некоторых форм развлекательных программ. Кроме того, понадобится получить разрешение Роспотребнадзора для возможности торговать в установленном месте. На все организационные расходы понадобится не более 10 тыс. рублей.

Перечень основных документов для открытия кислородного бара:

  • Свидетельство регистрации ИП;
  • Документы на кассовый аппарат;
  • Свидетельство о постановке на учет в ИФНС;
  • Справка из Госкомстата о присвоении кодов статистики;
  • Договор аренды;
  • Трудовые договоры с сотрудниками;
  • Медицинские книжки персонала;
  • Сертификаты на оборудование и пенообразующую смесь.

Поиск помещения

В силу того, что для оксибара достаточно малого количества оборудования (4-6 стульев и барной стойки), бизнес не нуждается в обширном пространстве, как правило, вполне реально уместиться на площади от 7-15 кв. м. Оборудование при этом будет включать в себя 3 концентратора с ароматическими аппаратами. Важное условие при поиске помещения — высокая проходимость и размещение в местах скопления целевой аудитории. Делать ремонт вам не придется, главное, чтобы в месте размещения оксибара был доступ к воде.

Цена за квадратный метр варьируется от 1200 до 1500 рублей.

Покупка необходимого оборудования

Для бесперебойной работы оксибара вам понадобятся:

НаименованиеКоличествоЦена за 1 шт.Общая сумма
Основное оборудование
Кассовый аппарат15 0005 000
Концентратор кислорода (объем 5 литров)325 00075 000
Миксер-коктейлер15 0005 000
Барная стойка140 00040 000
Барный стул54 00020 000
Холодильник57 00035 000
Итого:

175 000
Оборудование для персонала
Микроволновая печь8 0006 000
Электрический чайник40803 200
Итого:

9 200
Общая сумма:

184 200

Поиск персонала

Ввиду простоты бизнесу не нужен большой штат сотрудников. Вам понадобятся:

  • 2 бармена (посменный график);
  • директор;
  • бухгалтер.

Бармены должны иметь действующие медицинские книжки, обучить их можно в процессе работы, специального опыта работы иметь не нужно. Бухгалтера можно найти на удаленной основе, а директором будете вы сами. Весь персонал реально найти на досках бесплатных объявлений и в соц. сетях, поэтому поиск сотрудников не будет ничего стоить.

Запуск рекламной кампании

Запускать рекламную кампанию нужно заблаговременно: важно договориться с администрацией фитнес-клуба о размещении баннера, размещении листовок на стойке ресепшна. Также важно заранее провести рекламу в соц. сетях у местных фитнес-звезд и создать профиль для приема вопросов. На организацию рекламной кампании уйдет примерно 7-10 дней. В совокупности на запуск проекта потребуется около 1,5-2 месяцев.

Этап/длительность исполнения, нед.

1

2

3

4

5

6

Регистрация

Поиск помещения

Покупка необходимого оборудования

Поиск персонала

Запуск рекламной кампании

6. Организационная структура

Бармен работает по графику 2/2 с 10 ч — 22 ч, так как основной пик нахождения людей в фитнес-клубах приходится на вечернее время. В его обязанности входит приготовление коктейлей, обеспечение порядка в баре, консультация клиентов по ассортименту, дополнительная продажа товаров, проверка наличия сырья и материалов. От вежливости и аккуратности бармена зависят повторные визиты ваших клиентов, поэтому следует обращать внимание на приветливость и личные качества персонала. Будет нелишним, если этот сотрудник будет в хорошей физической форме и будет показывать всем своим видом, что употребление коктейлей хорошо сказывается на здоровье и самочувствии. Зарплата бармена напрямую зависит от продаж: процент с выручки составляет 2%+оклад в размере 13 000 руб.

Без управляющего точкой также никак не обойтись, особенно если со временем вы решите расшириться и открыть дополнительные бары. На первых порах обязанности управляющего вы будете осуществлять самостоятельно. Придется закупать сырье, следить за барменом, взаимодействовать с бухгалтером, распределять денежные средства, заниматься рекламой, договариваться с арендодателями, отслеживать качество продукции и сырья. Заработная плата составляет 20 000 руб.+4% с продаж.

Заработная плата персонала в первый месяц работы

Заработная плата

1 месяц

Директор-окладная часть

20 000

Директор-премиальная часть

1 848

Бармен-окладная часть

26 000

Бармен-премиальная часть

3 695

Страховые взносы

13 800

Итого ФОТ

65 343

Расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.

Инвестиции в открытие кислородного бара выглядят следующим образом:

Инвестиции на открытие
Регистрация10 000
Рекламная кампания20 000
Закупка оборудования184 200
Прочее5 000
Итого219 200

Средние ежемесячные расходы представлены ниже:

Ежемесячные затраты
ФОТ (включая отчисления)72 480
Аренда (8 кв.м.)10 400
Коммунальные услуги5 000
Реклама8 000
Бухгалтерия (удаленная)8 000
Себестоимость32 200
Непредвиденные расходы5 000
Итого141 079

Для приготовления одного стаканчика кислородного коктейля уходит 40 мл сока, 10 г специального пенообразующего порошка, также в стоимость включается пластиковый стакан и трубка для питья, таким образом, себестоимость одного коктейля составляет 10,7 руб. при цене 80 руб./стакан. Также в баре представлены батончик, сок и чай, цена которых составляет 50 рублей за каждую позицию при себестоимости 12, 10 и 3 рубля соответственно. Финансовый план рассчитан исходя из нейтральных прогнозов. Рентабельность бизнеса составляет 46%, бизнес полностью окупиться уже через 9 месяцев, а положительный финансовый результат станет генерироваться на четвертый месяц работы. Не забывайте, что вы всегда можете расширить бизнес, внедрив дополнительные позиции в меню, а также открыв новые точки.

План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет жкономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

Какие риски будут сопровождать вас на стадии открытия и реализации проекта?

  • Сложность поиска действительно проходимого места. Может получиться, что арендодатель и владелец фитнес-клуба откажет вам в аренде или найденное вами место не будет иметь существенный поток посетителей.
  • Риск поломки оборудования. Для снижения такой вероятности проверяйте оборудование перед покупкой, запрашивайте гарантии;
  • Большое количество игроков на рынке кислородный коктейлей. Обозначьте свои конкурентные преимущества, следите за предложениями других баров, внедряйте новые акции;
  • Недобросовестные сотрудники, продающие коктейли мимо кассы. Введите нормы расходы сырья, следите за расходом сока, проверяйте данные кассы и сверяйте остатки — так вы обезопасите свой бизнес от внутренних краж.

Финансовая модель кислородного бара

Источник

Adblock
detector