Бизнес идеи выращивание культур
По фотографии многие уже догадались, что это спаржа. Да, этот деликатес стоит почти,как мраморная говядина. Розничные цены на спаржу в магазинах от 1200 до 1500 рублей за килограмм. Оптовые — от 550 до 800 рублей. И у нас в продаже присутствует только импортная спаржа не первой свежести. Основные поставщики это Перу и Таиланд. В апреле-мае может появляться европейская спаржа под видом Белорусской. А ведь раньше Россия экспортировала спаржу в Европу. В начале 20-го века только вокруг Москвы под спаржу было занято более 1000 га. Но потом все было утеряно.
Как это ни странно, но свежая спаржа очень востребованный продукт, потому что свежесрезанная спаржа по качеству очень сильно отличается от спаржи, которая прилетает к нам на самолетах или приплывает на кораблях. И на этом можно построить неплохой и очень доходный бизнес. Да, бизнес этот не быстрый но долгий. Первый урожай можно будет получить только через три года, если выбрать технологию выращивания из семян, или на следующий год, если высаживать двулетние корневища. Но затраты с корневищами во много раз больше. Но сначала о сбыте.
Сбыт.
При небольших объемах выращивания существует только один вариант реализации — рестораны. Поэтому прежде, чем начинать заниматься этим бизнесом нужно четко отдавать себе отчет, сможете ли вы обеспечить сбыт. На колхозном рынке спаржу не продать даже по 100 рублей за кг и к вам за продукцией не приедут даже перекупщики. А если иметь предварительные договоренности с несколькими ресторанами, то успех обеспечен. Но это тоже накладывает определенные ограничения. Выращиванием спаржи выгоднее всего заниматься в радиусе до 200 км от крупных городов, лучше всего миллионников. Урожай придется возить очень часто, иногда, каждый день.
Бизнес-модель.
Плотность посадки корневищ на промышленных плантациях от 200 до 250 растений на сотку, или 20 000 -25 000 на га. При промышленном выращивании необходимо оставлять технологические проходы для техники. Если выращивать на небольшом участке до 50 соток этого не требуется, и плотность посадки можно увеличить вдвое.
Урожай можно начинать собирать с 3-го года от посева семян. На 5-й год урожайность достигает до 500 грамм с одного растения, а некоторые гибриды могут выдавать и до 700 грамм. Все это я пишу на основе личного опыта. Конечно, многое зависит от плодородия почвы, агротехники и применяемых сортов или гибридов.
То есть с одной сотки можно за месяц, а именно столько длится срезка молодых побегов, можно собрать 250-350 кг. При цене реализации 500 рублей за кг это 125 -175 тысяч рублей с сотки. Закладка плантации окупается полностью и начинает приносить прибыль с третьего года при посеве семенами и со второго года при посадке двулетних корневищ. Плантацию можно эксплуатировать 12-15 лет с момента посева семян или 10-13 лет при посадке корневищ.
Технология выращивания.
Сорта или гибриды?
Я для себя сделал выбор. Только гибриды. У сортов есть один негативный момент. Так как спаржа растение двудомное, то в популяции существуют женские и мужские растения. У женских растений меньше урожайность, за счет меньшего количества ростковых почек и более тонких побегов. Распределение мужских и женских растений может быть разным. Может быть 70% мужских и 30% женских, а может быть и 50% на 50%. Если выращивать через школку в грунте, то при выкопке двухлеток можно отсортировать мужские растения. Корневища отличаются по размеру в два раза. При кассетном способе выращивания и последующей посадке по основной схеме это сделать невозможно.
У гибридов количество мужских растений в популяции достигает 99%. Я для себя выбрал гибрид Джерси Джаент (Jersey Giant) от Скотта Волкера. Это один из самых урожайных гибридов. Он устойчив к корневой гнили, фузариозу и к ржавчине. Ну и в добавок, он самый морозостойкий. Есть и другие гибриды, в том числе и европейской селекции, но я остановился на этом. Тем более, что я лично знаком со Скоттом Волкером. К сожалению, семян этого гибрида сейчас не производится, так как Скотт сконцентрировался на новом гибриде. Но может быть через пару лет семена опять появятся.
Почва
Для спаржи требуется особая почва. Основное требование это залегание грунтовых вод не ближе 1,5 метров. При близком залегании грунтовых вод возможны корневые гнили и слабое развитие растений. Конечно, хорошо было бы если почва будет плодородной, но слабые почвы можно исправить внесением органики. Главное — грунтовые воды. Рн почвы должен быть не ниже 5,5.
Рассадный период
Как я уже писал, рассаду можно выращивать через школку или в кассетах или индивидуальных емкостях. Главное — не нужно торопиться с посевом. Не нужно высевать спаржу в феврале или марте. Оптимальное время — это конец мая. Я один раз на школку сеял в середине июля. В школке рассадный период длится два года. После этого корневища выкапываются в середине августа и в начале сентября высаживаются по основной схеме.
При кассетном способе или при выращивании в отдельных емкостях 150-200 мл рассаду необходимо пересаживать на постоянное место через 8-10 недель после всходов. Семена перед посевом необходимо проращивать при температуре +25.
Высадка плантации и уход.
Про плотность я уже писал выше. Схему выбирайте такую, что было удобно обрабатывать и собирать урожай. Глубина посадки корневищ — 20-25 см. Высадку корневищ нужно проводить в начале сентября. Каждый год осенью на плантацию нужно вносить органику, перегной или перепревший подстилочный навоз 700-1000 кг на сотку. Если выбрана правильная почва и хороший гибрид для выращивания, то спаржа не подвержена заболеваниям. Вредителей у нас тоже почти нет. У меня на плантации встречается только спаржевая трещалка, но я ей не даю размножаться, да и вреда она приносит немного, если не допускать увеличения популяции. С этим вредителем справляются любые инсектициды. При плотной посадке спаржа сильно угнетает многолетние и однолетние сорняки. Поэтому нужна только точечная прополка.
Сбор урожая
Состоит в срезке молодых побегов длиной от 15 до 25 см в зависимости от сорта или гибрида и от года развития спаржи. Срезку проводят ножом типа ласточкин хвост на длинном черенке. После срезки спаржу лучше всего раскладывать в пластиковые ящики слоем до 10 см и охладить в погребе. Или сразу везти к заказчикам.
По поводу получения разрешительных документов писать не буду. Некоторым покупателям будет достаточно справки ЛПХ, другим могут понадобиться дополнительные документы типа заключения лаборатории аккредитованной Роспотребнадзором.
Подписывайтесь на мой канал. Будет много интересной информации про перцы и не только. Я не побираюсь и лайки не выпрашиваю, но если понравилась статья, то лайк нужно поставить в обязательном порядке)))
Все статьи на моем канале
Как организовать растениеводство и зарабатывать на выращивании зерновых и прочих культур свыше 6 миллионов рублей ежегодно? Кого нанимать, какая техника нужна, и какие культуры выращивать? Посчитаем все расходы и выявим рентабельность дела в статье.
Содержание:
- Бизнес-план растениеводство
- Оцениваем идею
- Какие культуры выращивать
- Аренда и/или покупка техники
- Рабочий персонал
- Склады, офис и оборудование
- Сбыт продукции и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план растениеводство
- Отзывы предпринимателей о бизнесе
- Заключение + видео
Выращивание зерновых и прочих культур как бизнес.
Вложения: 15 100 000 рублей | Доход: 17 850 000 рублей |
Количество: 500 гектаров земли | Окупаемость: 1 год |
Бизнес-план основан на выращивании зерновых, бобовых и прочих культур, которые пользуются высоким спросом в производстве таких незаменимых продуктов, как хлеб, масло, макаронные изделия. Также культуры пользуются в сельском хозяйстве в качестве кормов для животных и птиц, что также немаловажно в развитии данных отраслей.
Пшеницу, сою, подсолнечник и прочее можно выращивать только при организации севооборота, так как одну и ту же культуру на одном поле не выращивают постоянно. Благодаря севообороту одна культура обогащает поля, после чего другая культура получает все питательные элементы от предыдущей и дает большой урожай.
Календарный план
работ:
- Написание бизнес-плана.
- Найм агронома.
- Планирование севооборота.
- Регистрация ИП или КФХ.
- Аренда и подготовка поля.
- Покупка посадочного материала.
- Аренда и покупка техники.
- Найм персонала.
- Обработка полей.
- Обработка посадочного материала.
- Посевные работы.
Оцениваем идею
Перед организацией бизнеса идея по выращиванию различных культур требует анализа и оценки. Так как финансовые вложения существенные, нужно грамотно разобрать все нюансы бизнеса.
Для начала необходимо ответить на следующие вопросы:
- Климат позволяет выращивать культуры? – не для всех культур климат играет важнейшую роль, но от него зависит урожайность.
- Где взять финансы на организацию дела? – без учета покупки техники и земель дело потребует свыше 15 миллионов рублей.
- Будет ли организован севооборот? – в деле обязателен севооборот. От качественной организации севооборота зависит урожайность.
- Есть ли возможность арендовать поля? – без возможности арендовать поля их придется покупать, что потребует дополнительно около 5-10 миллионов рублей.
- Есть ли возможность арендовать технику? – найдите технику в аренду, хотя бы частично. Покупка всей техники может обойтись в 10-20 миллионов рублей.
- Насколько серьезная конкуренция? – если конкуренция высокая, это может повлиять на ценообразование и конечную прибыль.
- Куда сбывать крупные партии продукции? – о сбыте нужно позаботиться заранее. Рассчитывайте на сотни тонн урожая, которые нужно будет выгодно продать.
- Какие цены и урожаи были на рынке за последние пять лет? – данные помогут в составлении бизнес-плана.
- Нужно ли возводить амбары для хранения культур? – если со сбытом договоритесь заранее по фиксированным ценам с несколькими клиентами, то амбары не нужны. Также их можно арендовать.
- Как сложно найти качественных рабочих? – фермеры жалуются на нехватку квалифицированного персонала.
- Кто будет управлять крупным бизнесом? – можно нанять управляющего с опытом или заниматься управлением самостоятельно.
Каждый пункт стоит разобрать максимально детально. Правильные ответы позволят составить наиболее точный бизнес-план выращивания культур. Часть вопросов будет разобрана ниже в статье. Также посмотрите на плюсы и минусы дела.
Плюсы:
- Высокий спрос.
- Гос.поддержка.
- Безотходное производство.
- Гибридные сорта под климат.
- Возможность арендовать землю и технику.
Минусы:
- Высокая конкуренция.
- Без аренды земель и техники вложения возрастут в
разы.
Расходы серьезно возрастут, если не удастся арендовать
технику и земли. А на прибыли влияет конкуренция. Также в деле есть немало
рисков, с которыми можно ознакомиться ниже.
Риски:
- Неурожайный сезон. Риск обусловлен неправильной организацией севооборота, подготовки полей, климатическими условиями.
- Падение цен. Из-за высокой конкуренции, перенасыщения рынка продукцией, могут упасть цены, что повлечет за собой финансовые потери.
- Финансовые просчеты. При неправильной организации дела, просчетов, не урожайности и падении цен возникнут финансовые трудности, что может привести к банкротству компании.
- Нарушение графиков. Из-за нарушения графиков могут возникнуть вышеописанные риски.
- Прочие риски. К таковым можно отнести проблемы с персоналом, техникой, арендой полей, хранением культур, политические вмешательства и тому подобное.
Детально изучив дело со всех ракурсов, переходите к изучению
процесса открытия дела.
Какие культуры выращивать
Выращивание кукурузы и других культур.
Для начала поля покупаются или арендуются. Важно найти поля, на которых ранее выращивали культуры, или другие поля, готовые к посадкам.
Какие культуры выращивать:
- Соя;
- Рапс;
- Овса;
- Рожь;
- Ячмень;
- Кукуруза;
- Пшеница;
- Подсолнечник.
Выбрав несколько направлений, нанимайте агронома, который, в
соответствии с правилами, распишет севооборот и удобрит каждое поле под
выбранную культуру.
Также возможна организация овощеводства – картофель, свекла, морковь, тыква и так далее. Не исключено выращивание ягод – смородины, голубики, ежевики, клубники.
Вполне реально выращивать поочередно на одном участке пшеницу, сою, подсолнечник и кукурузу. Главное очередность. Также желательно раз в 3-5 лет давать одному участку отдых. Рассмотрим пример, в котором мы арендуем 500 гектаров земли, разделив на 5 частей по 100 гектаров. 400 засеиваются ежегодно, а 100 отдыхают. Так каждый участок получает отдых раз в 5 лет.
Примерный план работ по посадке:
- Осенью землю очищают от сорняка, удобряют и
пашут. - Весной боронуют и удобряют снова.
- Проводят посевные работы.
- Через 3 дня снова боронуют поля.
- Далее обрабатывают гербицидами.
Летом следят за посадками. Осенью проводят сбор урожая и
отправляют либо на продажу, либо на хранение.
Покупка посадочного
материала:
Культура | Норма высева тонн на 100 гектаров | Цена за 1 тонну в рублях | Общая сумма вложений |
Пшеница | 20 | 6 000 | 120 000 |
Кукуруза | 2 | 1 500 000 | 3 000 000 |
Подсолнечник | 1 | 250 000 | 250 000 |
Соя | 12 | 30 000 | 360 000 |
Общая сумма ежегодных вложений в посадочный материал составит 3 730 000 рублей. 1 гектар земли в аренду стоит примерно 3 500 рублей. Цены разнятся в зависимости от региона. Ежегодные затраты на аренду 500 гектаров будут составлять 1 750 000 рублей. Удобрения, гербициды и прочее – 1 000 000 рублей.
Аренда и/или покупка техники
Покупка и аренда техники для растениеводства.
В деле выгоднее арендовать технику. Стоимость аренды для работ на одном гектаре составляет от 1 до 5 тысяч рублей. К сумме может идти или не идти статья расходов на ГСМ и рабочую силу. Если же технику покупать, то ориентируйтесь на наличие финансов в размере от 10 до 20 миллионов рублей. Сумма зависит от количества и состояния техники.
В обязательном порядке понадобятся:
- Плуг;
- Сеялка;
- Косилки;
- Трактора;
- Комбайны;
- Лущильник;
- Культиватор;
- Дисковая борона;
- Пресс-подборщик;
- Грузовой транспорт;
- Посевной комплекс.
Если удастся арендовать всю технику, то вы сильно выиграете, и вложения в бизнес будут небольшими. Ежегодно вы будете засеивать 400 гектаров земли из 500 имеющихся. Без учета ГСМ аренда на 1 гектар будет обходиться в 2 500 рублей. Общая сумма затрат на аренду техники будет составлять 2 500 * 400 = 1 000 000 рублей. Еще 1 000 000 рублей на ГСМ.
Ежегодная аренда техники будет обходиться в 2 000 000
рублей.
Рабочий персонал
Рабочие для посадки культур.
В крупном бизнесе обязательно должен быть штат сотрудников. Давайте посмотрим, кого нужно приглашать в компанию, и какие примерные зарплаты потребуют рабочие. Суммы приблизительные, так как многое зависит от квалификации специалиста и места нахождения бизнеса. Учитываем работу специалиста по времени – кто-то трудится круглый год, а кто-то лишь предоставляет услуги.
Штаб рабочих:
- Агроном. Занимается организацией севооборота, контролирует посев, выращивание, сбор и хранение культур. Приблизительная ежегодная услуга будет обходиться в 100 000 рублей.
- Управляющий. Тот, кто отвечает за работу персонала, техники, посевных и иных работ. Работает 6-7 месяцев в году. Ежегодная оплата труда 210 000 рублей.
- Сторожа. В количестве 3-х человек. Охраняют поля, амбары, технику и прочее. Нанимайте на круглый год, если храните зерно и имеете технику. Оплата каждому 15 000 рублей в месяц. Будем считать работу на 6 месяцев – будут сторожить посевы. Общие затраты на зарплату в год составят 270 000 рублей.
- Рабочий или помощник. Выполняет различный физический труд. Помогает комбайнерам, агроному. Работает 7 месяцев в году. Ежегодная оплата труда составит 110 000 рублей.
- Комбайнеры. Работают на технике. С такими полями нужно минимум 3 человека. Зарплата 30 000 рублей. Работают 3 месяца. Общие ежегодные расходы на комбайнеров 270 000 рублей.
- Финансист и бухгалтер. Нужен и тот, и другой. Но можно и сэкономить, если часть обязательств бухгалтера взять на себя. А вот финансист в деле обязателен. Ежемесячная зарплата 30 000 рублей, если выполняет обе функции. Ежегодная оплата в размере 400 000 рублей с учетом зимнего отпуска.
Еще могут понадобиться водитель, тракторист, менеджер по закупкам посадочного материала, менеджер по продажам. В бизнесе важно найти качественный персонал, ведь многие владельцы фермерских хозяйств жалуются на безответственных рабочих.
Ежегодные затраты на оплату труда составят
1 360 000 рублей.
Склады, офис и оборудование
Возведение амбаров.
В бизнесе нужны будут и другие дополнительные постройки. Например, амбары для хранения культур. Если вы не сможете реализовать сразу всю продукцию, её придется хранить. Возведение складов обойдется в 3 000 000 рублей. Главное, чтобы они соответствовали правилам хранения зерновых и прочих культур.
Офис лучше арендовать в ближайшем от полей населенном пункте. В нем будет находиться бухгалтер и финансист, вы и управляющий. Аренда офиса в год – 150 000 рублей. Также нужна постройка для рабочих. Это может быть обычный строительный вагончик. Стоимость такого вагончика с рук – 400 000 рублей.
Также нужно оборудование в офис – 2-3 ноутбуку, ксерокс, сканер, мебель и прочая офисная мелочь. Затраты на все оборудование выйдет в сумму 100 000 рублей.
Возведение складов, построек – 3 400 000 рублей.
Оборудование – 100 000 рублей. Ежегодная аренда офиса – 150 000
рублей.
Сбыт продукции и регистрация дела
Сбор и сбыт урожая.
О сбыте урожая нужно договариваться заранее, заключив договора с клиентами. Если этот пункт будет налажен идеально, то можно не возводить амбары, а сразу отправлять товар клиенту.
Кто может стать клиентом на культуры:
- Перекупщики – у них самые низкие расценки;
- Производители – молока, масел, прочей продукции;
- Производители кормов – им идет как основной, так и второстепенный продукт;
- Фермеры – продавать напрямую небольшими партиями;
- Поиск клиентов через свой сайт – если нет достойных покупателей;
- Использование культур в своем производстве.
Некоторые культуры крупными партиями будет сложно сбывать. Например, сою и кукурузу при высокой конкуренции продавать будет сложно, и придется искать других клиентов, сбывать маленькими партиями или снижать стоимость до минимума.
Ежегодные затраты на ГСМ – 100 000 рублей, на рекламу –
30 000 рублей.
Бизнес регистрируется в обязательном порядке. Нужно
зарегистрировать КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство. Выбираем единый
сельскохозяйственный налог и оплачиваем его в размере 6% от доходов.
Также нужно будет заказать бизнес-план под свои условия.
Покупка бизнес-плана – 20 000 рублей. Регистрация
бизнеса – 10 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 1 000 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на
запуск дела:
№ | Наименование | Сумма в рублях |
1 | Склады (ангары) | 3 000 000 |
2 | Вагончик рабочим | 400 000 |
3 | Оборудование в офис | 100 000 |
4 | Бизнес-план | 20 000 |
5 | Регистрация дела | 10 000 |
6 | Прочие расходы | 100 000 |
Итого: | 3 630 000 |
Разовые затраты будут составлять 3,7 миллиона рублей. Эта сумма с расчетом того, что поля и технику вы арендуете. Если все это покупать, то сумма затрат вырастет на 15-30 миллионов рублей.
Ежегодные затраты:
№ | Наименование | Сумма в рублях |
1 | Посадочный материал | 3 730 000 |
2 | Аренда полей | 1 750 000 |
3 | Удобрения | 1 000 000 |
4 | Аренда техники + ГСМ | 2 000 000 |
5 | Оплата труда | 1 360 000 |
6 | Аренда офиса | 150 000 |
7 | ГСМ и реклама | 130 000 |
8 | Налоги | 1 000 000 |
9 | Прочие расходы | 200 000 |
Итого: | 11 380 000 |
Ежегодно на содержание дела нужна будет сумма в 11,4 миллиона рублей.
Для запуска бизнеса сумма будет составлять 15,1 миллион рублей без учета покупки техники и земель. Желательно иметь подушку в размере от 5 миллионов рублей на случай описанных в оценке идеи рисков и отсутствия возможности аренды техники или земель.
Считаем прибыль
Для начала нужно понять, сколько мы можем собрать урожая с
полей.
Средние показатели урожайности каждой культуры на 100 гектаров:
Культура | Урожайность с 1 гектара | Общая урожайность | Цена в рублях | Общая сумма выручки в рублях |
Пшеница | 2,5 тонны | 250 тонн | 5 000 за 1 тонну | 1 250 000 |
Кукуруза | 80 000 початков | 8 000 000 початков | 1 за початок | 8 000 000 |
Подсолнечник | 2,2 тонны | 220 тонн | 30 000 за 1 тонну | 6 600 000 |
Соя | 1 тонна | 100 тонн | 20 000 за 1 тонну | 2 000 000 |
В расчетах взял минимальные показатели цен и средние
показатели урожайности. Итоговый доход составит 17 850 000 рублей.
Ежегодная прибыль будет составлять 17 850 000 – 11 380 000 = 6 470 000 рублей. И это при хорошем показатели урожайности и выгодном сбыте. Дело окупится в первых же год. В случае покупки техники и земель, дело будет окупаться 3-5 лет. Рентабельность бизнеса растениеводства 35%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план растениеводство.
Добившись налаженного процесса в бизнесе, можно получать средние показатели урожайности и сдавать продукцию по средним и низким ценам, имея хорошую чистую прибыль. Оценив конкуренцию, можно вложиться в выращивание овощей в промышленной теплице от 1 000 квадратов. Помидоры и огурцы являются наиболее популярными овощами, а выращивание может упроститься за счет гидропонной системы. Обязательно ознакомьтесь с данными идеями.
Отзывы предпринимателей о бизнесе
Отзывы о выращивании зерновых и других культур
Многие предприниматели жалуются на данный бизнес. Выделяю 3 главные проблемы: финансовые, политические, ценовые. Не хотелось бы вмешивать сюда политику, но частично из-за нее цены падают, в итоге предприниматели берут кредиты и остаются с долгами.
Чтобы это предотвратить, нужно все тщательно изучить и
грамотно организовать дело, имея подушку безопасности. А что еще говорят предприниматели
о бизнесе на растениеводстве.
Владимир говорит, что нужно добиваться урожаев:
«Если добиться высокой урожайности пшеницы, хотя бы 40-60 центнеров с гектара, то выгода будет. С высокой конкуренцией цены сильно занижены. Бывает, что продажная цена 3 тысячи рублей за тонну. С урожайностью в 2 тонны заниматься пшеницей будет просто не выгодно. Здесь важно качество полей, и что ранее на них выращивали. Удобрения, гербициды, севооборот, своя техника – вот что нужно в деле. Тогда и прибыль возможна хорошая» – Владимир, предприниматель.
Алексей утверждает, что климат серьезно влияет на урожаи:
«Обращайте внимание на климат. Вы не дождетесь урожая, если
посадите кукурузу или семечку в засушливом регионе. А организовать полив это
серьезные вложения. С южными регионами сложно конкурировать по части пшеницы,
ячменя» – Алексей, предприниматель.
Роман советует нанять финансиста, чтобы не обанкротиться в
первый же год:
«Ведите финансовый учет, следите за оборотом денежных средств. Найдите отличного финансиста, который будет предугадывать кассовые разрывы и предотвращать их. Многие компании закрываются через год, а другие через 2-3, имея кучу кредитов. Урожай, цены, конкуренты – все это не предсказуемые вещи в бизнесе. Завтра ваш сосед войдет в долги и продаст весь урожай за копейки, чтобы закрыть кредиты, а вы будете со своим урожаем сидеть. И потом вам тоже придется сдать за копейки, или выкручиваться как-то иначе» – Роман, предприниматель.
Не стал приводить примеры с цифрами урожайности, так как здесь все индивидуально, и раз на раз не приходится. А данные отзывы помогают увидеть частичные проблемы компаний.
Заключение
Расчеты показывают высокие прибыли даже с учетом средних показателей урожайности и цен. Но опыт предпринимателей говорит о том, что в деле есть множество подводных камней. Стоит внимательно относиться абсолютно к каждому пункту, будь то выбор культур, найм персонала или ведение финансов. При качественном подходе с сильной командой можно достичь высоких показателей прибыли.
7 идей растениеводства