Бизнес идеи в сфере питания

Бизнес идеи в сфере питания thumbnail

Сегодня 21 марта

Логотип Businessmens.ru

  • Франшизы
  • Рейтинг франшиз
  • Бизнес идеи
  • База знаний

Бизнес идеи в сфере питания

Бизнес идеи в сфере питания
Регистрация

Сферы

  • Автобизнес
  • Производство
  • Спорт
  • Отдых и развлечения
  • Услуги
  • ИТ и Интернет
  • Детские
  • Торговля
  • Питание
  • Сезонные
  • Инвестиции
  • Для бизнеса
  • Красота и здоровье

Специфика

  • Для начинающих
  • В небольшом городе
  • Для женщин
  • По франшизе
  • На дому

Инвестиции

  • Без вложений
  • Вложения до 100 000 руб.
  • Вложения до 500 000 руб.
  • Вложения до 1 000 000 руб.
  • Вложения до 2 500 000 руб.
  • Вложения больше 2 500 000 руб.

  Популярные

Идея бизнеcа: как открыть бизнес по разведению кроликов

4616

Идея бизнеса: как открыть производство кукурузных палочек

8502

15 Бизнес-идей по продаже сладостей

3380

Вы смотрели

Подписаться на рассылку франшиз

8 800 201 40 29

Реклама на сайте

ad@businessmens.ru

По вопросам рекламы

  • Разделы
  • Франшизы
  • Рейтинг франшиз
  • Популярные франшизы
  • Бизнес идеи
  • Добавить франшизу
  • Бизнесменс.ру
  • О компании
  • Наша команда
  • Контакты
  • Реклама на сайте
  • Отзывы рекламодателей
  • Мобильные приложения

iPhone приложение Франшизы Бизнесменс.ру

Андройд приложение Франшизы Бизнесменс.ру

  • Статистика
  • День:
  • Месяц:
  • Год:
  • Яндекс.Метрика

Логотип сделан в

Студии Артемия Лебедева

СМИ о нас

Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания

Политика конфиденциальности | Пользовательское соглашение | Политика DCMA

© 2013-2020 Бизнесменс.ру. Наш адрес: 115142 г. Москва ул. Коломенская набережная д. 26 корпус 1. ОГРНИП 315169000030181
При использовании материалов гиперссылка на businessmens.ru обязательна. 12+

Источник

Еда и напитки

Киберспорт-бары и роботы-бариста. 15 бизнес-идей для общепита

Бизнес-идеи в общепите, появляющиеся в США, Европе, Юго-Восточной Азии и Австралии, рано или поздно доходят до России. В трендах 2018 года — персонализированный сервис, автоматизация и экологичность.

Система распознавания лиц посетителей кофеен

Опытные бариста отлично запоминают своих постоянных клиентов и их любимые заказы, но с помощью устройства NoafFace этот навык можно автоматизировать. Система распознавания лиц стала действовать в одной из сиднейских кофеен. Благодаря ей бариста, например, может сразу предложить клиенту его любимый большой латте с индивидуальным количеством сахара. Клиенты в большинстве своем отмечают, что подобный сервис им нравится, потому что визит в кофейню становится для них делом более “теплым” и приятным.

Система распознавания лиц посетителей кофеен

Заказ фастфуда из машины по системе face-to-face

В одном из самых популярных ресторанов быстрого обслуживания южных штатов США под названием Chick-fil-A решили ускорить обслуживание клиентов в часы пик. В заведении поняли, что ни одна современная технология не может сравниться в скорости с живыми людьми, поэтому стандартный сервис drive thru (заказ из машины) был дополнен сервисом Face-to-Face Ordering, что можно перевести как “заказ лицом к лицу”. Возле машин заказчиков работает несколько сотрудников заведения. Они быстро принимают заказы водителей и пассажиров с помощью рабочих планшетов. При этом бегать в ресторан и обратно им не нужно, так как заказ сразу же отправляется на кухню в электронном виде.

Заказ фастфуда из машины по системе face-to-face

Робот-бариста

В токийской кофейне Henn na Cafe отныне горячие напитки готовит робот-бариста. За 2-4 минуты робот по имени Сойер приготовит вам чашечку кофе, при этом успевая обслужить не только для вас, но и еще для четырех других заказчиков. Чтобы воспользоваться услугами робота-бариста, посетителю нужно подойти к терминалу и получить чек с QR-кодом. Разработчики подсчитали, что Сойер может заменить 5 сотрудников кафе и существенно сэкономить на зарплатах персоналу.

Робот-бариста

Сервис для сокращения отходов ресторанов

В Торонто группа экологов создала стартап под названием The terus, который помогает заведениям общественного питания сокращать лишние расходов на мусор и одноразовые материалы, наносящие вред природе. Команда анализирует бизнес-модель того или иного ресторана и вычеркивает из нее лишние затраты, например, пластмассовые соломинки и контейнеры. По словам гендиректора Люси Каллен, одному ресторану компания порекомендовала отказаться от одноразовых свечей в пользу светодиодных, в результате чего заведение сэкономило около 1800 долларов за год. The terus говорят, что благодаря их усилиям, уже удалось сократить количество отходов на 61 тыс. фунтов (около 28 тонн), а рестораны смогли сохранить более чем 27 тыс. долларов.

Сервис для сокращения отходов ресторанов

Сервис для сокращения отходов ресторанов

Pop-up бар-ресторан под железнодорожной аркой

Жители Милана теперь могут отведать американскую кухню в необычном месте — баре-ресторане The Diner Pop-Up, созданном под аркой железной дороги. В меню здесь в основном бургеры, фри и прочий фастфуд, но это не главное. Компания   Rockwell Group создавшая этот ресторан формата pop-up, решила в первую очередь сделать ставку на интерьер, создав оптимистичную, живую и забавную среду. Посреди ресторана расположен бар длиной 14 метров длиной, где подают крафтовое пиво и коктейли.

 Pop-up бар-ресторан под железнодорожной аркой

Бар-ресторан The Diner Pop-Up

Компания Rockwell Group создала ресторан формата pop-up

Киберспортивные бары

Киберспортивные бары стали появляться по всему миру, но наиболее крупные планы по расширению имеет сеть Kappa Bar из Швеции. Первые заведения, где помимо обслуживания гостей транслируются киберспортивные игры, были открыты еще в 2016 году в Гетеборге и Стокгольме, а сейчас сеть продает франшизу в Норвегии, Дании и Финляндии. Формат киберспортивных баров практически такой же, как и у традиционных спортбаров, а главное отличие заключается в трансляциях. Бары Kappa Bar пользуются популярностью и рассчитаны на довольно солидный поток гостей. Новое заведение сети в Йёнчёпинге (городок на 95 тыс. жителей) расположено на 180 квадратных метрах и легко вмещает 60 гостей.

Киберспортивные бары

Сеть Kappa Bar из Швеции

Криптовалютное кафе

В Сингапуре неподалеку от центрального банка открылось первое криптовалютное кафе The Ducatus Cafe. Все транзакции по оплате клиенты осуществляют без использования наличных — они заменены биткоином и собственной криптовалютой Ducatus. В кафе можно приобрести несколько органических сортов кофе, сэндвичи и даже экокосметику. Расплатиться за заказ предлагается через банкомат для криптовалютных платежей.

Кафе The Ducatus Cafe

Криптовалютное кафе

Кофейня и прокат авто 2 в 1

В Японии теперь в одном месте можно выпить чашечку латте и арендовать “Тойоту”. Toyota Japan открыла заведение Drive To Go, которое одновременно является кафе и пунктом проката автомобилей. Кофейня-прокат находится в городе Нагоя недалеко от университета, поэтому основной соседний трафик приходится на молодежь и миллениалов. В компании надеются, что предложив студентам удобное место с расслабляющим интерьером и вкусным меню из сэндвичей, салатов и напитков, можно будет настроить их на аренду одной из пяти моделей авто за 10 долларов в час.

Кофейня и прокат авто 2 в 1

Кафе, принимающее пластмассу вместо денег

В мае 2018 года в Лондоне начнет работать кафе, использующее пластмассовые отходы в качестве замены деньгам. За принесенный в заведение пластик, годный для переработки, гости будут получать еду из вегетарианского меню. Заведение pop-up формата будет работать всего два дня. Акцию затеял бренд экологичных чистящих средств Ecover, который решил привлечь внимание к своим экобутылкам, которые могут быть использованы для вторичной переработки. Временное кафе рекламируется как “первое мусорное кафе Лондона”.

Кафе, принимающее пластмассу вместо денег

Приложение для доставки еды в машину

У подавляющего числа ресторанов, особенно в густонаселенных районах, нет возможности организовать свой драйв-ин сервис для обслуживания заказчиков на автомобилях. Однако с приложением FlyBuy у таких заведений, расположенных в Сиэтле, Портленде, Сент-Луисе и Миннеаполисе, появился отличный аналог. Благодаря ему, клиенты кафе могут предварительно делать заказ и указывать время своего прибытия за ним. Официанты, в свою очередь, могут увидеть приближение автомобиля по интерактивной карте и выйти с готовым заказом точно в тот момент, когда заказчик доберется на место.

Приложение для доставки еды в машину

Энергоэффективные рестораны

В западных странах одним из главных трендов является увеличение энергоэффективности и экологичности заведений общепита. Министерство энергетики США стремится улучшить показатели энергоэффективности коммерческих заведений на 20%, и американская сеть ресторанов быстрого питания Wendy’s хочеть стать одним из лидеров в этом направлении. Недавно компания ввела новый эталон дизайна своих заведений — The Wendy’s Smart 2.0. Стандарт обязательно включает сертифицированное оборудование с пониженным энергопотреблением, светодиодным освещением интерьера и экстерьера, мебель из переработанных материалов, использование стойки заказа для уменьшения затрат на распечатку меню и так далее.

Энергоэффективные рестораны

The Wendy's Smart 2.0

Ресторан быстрого питания Wendy's

Бургеры с жареными тарантулами

Бургеры с тарантулами — это часть необычной акции ресторана Bull City Burger and Brewery в Северной Каролине, США, который решил предложить своим гостям “месяц экзотичного мясного меню”. Прямо на говяжью котлету с сыром кладется жареный в духовке гигантский паук. Ресторан смог раздобыть лишь 18 тарантулов, поэтому бургеры разыгрывались с помощью лотереи. Счастливчики, отведавшие меню, получали специальную футболку, доказывающую, что они пережили Tarantula Challenge, то есть “Испытание тарантулом”.

Бургеры с жареными тарантулами

AR-меню фастфуд-ресторанов

Kabaq 3D Food предлагает ресторанам воспользоваться технологиями дополненной реальности (AR), чтобы удивить своих покупателей оригинальным меню. Платформа позволяет создавать очень реалистичные трехмерные изображения блюд и напитков, оценить внешний вид которых можно еще перед заказом. Технология уже активно работает на практике. Недавно Kabaq 3D Food внедрили систему AR-меню в нью-йоркской бургерной Bareburger.

AR-меню фастфуд-ресторанов

Кафе-бары, напечатанные на 3D-принтере

Посетители Музея искусств Перес в Майами теперь имеют возможность посетить кафе, созданное при помощи технологии 3D-печати. Кафе-бар назывется Cucuyo и имеет форму, напоминающую кокон, сплетенный из многочисленных кусочков стали. Кафе создано фирмами Berenblum Busch Architecture и MX3D, специализирующейся на 3D-печати. Чтобы сварить 3D-детали, создатели использовали промышленного робота, оборудованного сварочной машиной.

Кафе-бары, напечатанные на 3D-принтере

Кафе-бар Cucuyo

 Кафе создано фирмами Berenblum Busch Architecture

Роботизированная готовка блюд

Заведения общепита, где используются роботы, работают в разных уголках планеты уже более пяти лет, и неудивительно, что количество их постоянно растет. В мае 2018 подобный ресторан под названием Spyce открылся в Бостоне. Большая часть меню в нем готовится роботами. Посетители выбирают блюдо с помощью терминалов, после чего ингредиенты в измельченном виде подаются в один из семи вращающихся котлов, нагреваются и автоматически подаются на тарелку. Весь процесс длится не более трех минут. Полностью автоматизировать ресторан создателям все же не удалось. Часть функций, включая подготовку ингредиентов, обслуживание техники и добавление приправ остались за живыми сотрудниками.

Роботизированная готовка блюд

Ресторан под названием Spyce

08.05.2018

Другие статьи по вашей теме:

Источник

Сегодня 21 марта

Логотип Businessmens.ru

  • Франшизы
  • Рейтинг франшиз
  • Бизнес идеи
  • База знаний

Бизнес идеи в сфере питания

Бизнес идеи в сфере питания
Регистрация

Сферы

  • Автобизнес
  • Производство
  • Спорт
  • Отдых и развлечения
  • Услуги
  • ИТ и Интернет
  • Детские
  • Торговля
  • Питание
  • Сезонные
  • Инвестиции
  • Для бизнеса
  • Красота и здоровье

Специфика

  • Для начинающих
  • В небольшом городе
  • Для женщин
  • По франшизе
  • На дому

Инвестиции

  • Без вложений
  • Вложения до 100 000 руб.
  • Вложения до 500 000 руб.
  • Вложения до 1 000 000 руб.
  • Вложения до 2 500 000 руб.
  • Вложения больше 2 500 000 руб.

  Популярные

Идея бизнеса: как открыть доставку рецептов и ингредиентов на дом

9500

Топ лучших идей бизнеса для женщин

37676

1

Как открыть бизнес на производстве замороженных фруктов и овощей

15340

Вы смотрели

Подписаться на рассылку франшиз

8 800 201 40 29

Реклама на сайте

ad@businessmens.ru

По вопросам рекламы

  • Разделы
  • Франшизы
  • Рейтинг франшиз
  • Популярные франшизы
  • Бизнес идеи
  • Добавить франшизу
  • Бизнесменс.ру
  • О компании
  • Наша команда
  • Контакты
  • Реклама на сайте
  • Отзывы рекламодателей
  • Мобильные приложения

iPhone приложение Франшизы Бизнесменс.ру

Андройд приложение Франшизы Бизнесменс.ру

  • Статистика
  • День:
  • Месяц:
  • Год:
  • Яндекс.Метрика

Логотип сделан в

Студии Артемия Лебедева

СМИ о нас

Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания
Бизнес идеи в сфере питания

Политика конфиденциальности | Пользовательское соглашение | Политика DCMA

© 2013-2020 Бизнесменс.ру. Наш адрес: 115142 г. Москва ул. Коломенская набережная д. 26 корпус 1. ОГРНИП 315169000030181
При использовании материалов гиперссылка на businessmens.ru обязательна. 12+

Источник

Возможности для реализации бизнес идей

Возможности для реализации бизнес идей

Как быстро заработать на производстве и продаже еды и напитков в году?

Когда у меня в жизни большие неприятности, я себе отказываю буквально во всём, кроме вкусной еды и хороших напитков.
Оскар Уайлд

Любовь и голод правят миром.
Фридрих Шиллер

Чувство голода следует за человеком от момента рождения и до смерти. Как же заработать на еде и напитках? Идей в подобной сфере деятельности – масса. В последние годы на пике популярности доставка суши и пиццы на дом (бизнес – кейтеринг). Правда, заказчики такого вида услуг – обеспеченные, но занятые люди, которым лень или некогда приготовить себе полноценный обед или ужин.Если вы готовы сотрудничать с такими и соответствовать высоким требованиям к качеству доставляемой еды и быстроте исполнения заказа – вперед. Все в ваших руках!

Еда и напитки никогда не выйдут из моды – человек даже самого низкого уровня достатка вынужден покупать еду и питье каждый день. Бизнес на еде и напитках, а также особенных видах продуктов питания (например, съедобной посуде, “тормозках” с музыкой или съедобных букетах) может открыть каждый из нас, важно только найти ту самую нишу, которая придется вам по душе и разобраться в некоторых нюансах ведения бизнеса.

Бизнес в сфере пищевой промышленности может тесно сотрудничать с предприятиями сельского хозяйства и другими видами легкой промышленности: так вы будете гарантированно иметь поставщиков экологически чистых продуктов от фермеров, за которые горожане будут платить хорошие деньги: здоровый образ жизни сейчас входит в моду и развивается стремительными темпами.Так, фермы могут поставлять вам молочные продукты, качественное свежее мясо или овощи-фрукты.

Пищевая продукция современного рынка весьма разнообразна и постоянно усовершенствуется. Каждое из предприятий пищевой промышленности имеет особую специфику, положительные и отрицательные стороны.

Преимущества пищевого производства:

  • Быстрая окупаемость вложенных в старт бизнеса средств
  • Стабильный спрос на товары сельского хозяйства и других видов пищевой продукции

Среди недостатков бизнеса, связанного с пищевой промышленностью, а также реализацией готовых еды и напитков, является ограниченный срок хранения и годности продукции, а также особые требования к качеству продукции и наличию соответствующих документов.

В пищевой промышленности насчитывается около ста подотраслей.

Бизнес идеи в сфере питания

Как определиться с выбором ниши в сфере пищевой промышленности?

Это может быть предприятие общественного питания, а может – предприятие по изготовлению пищевой продукции. Можно попробовать торговать стандартным товаром в нестандартной упаковке – и клиенты будут покупать не скучную картошку фри, а картофельные ролл-чипсы у вас, а всем привычную шаурму можно заменить вегетарианскими корн-догами и карамельными яблочками. Следите за новинками, модой в сфере питания – и у вас все получится!

Предприятия питания классифицируются по потребителям и виду выпускаемой продукции (возраст, цена, назначение, ассортимент), а также тематике заведения (кухня определенной страны, например). Помните о том, что к этому виду предпринимательской деятельности предъявляются очень высокие требования: реализуемая вами продукция должна в точности соответствовать всем санитарно-гигиеническим нормам. Также оформляются соответствующие сертификаты и декларирование продукции, раз в пять лет документы обновляются. Кроме того, много внимания контролирующие органы уделяют оборудованию, на котором производятся пищевые продукты.

Сегодня в моде также специальные принтеры для еды и необычные кондитерские изделия – современному человеку скучно просто скушать привычный продукт – ему хочется, чтобы пища подавалась нестандартно и была при этом максимально полезной. Хотя фаст-фуды все равно при этом остаются популярными точками общепита.

Внимательно изучив законодательство и требования государства к вашему бизнесу, можно приступать к поиску своей, уникальной и прибыльной идеи в сфере пищевой промышленности в году.

Бизнес идеи в сфере питания

Источник

Adblock
detector