Аппарат для продажи бизнес план

Бизнес-план организации сети кофейных автоматов в городе с населением 250 тыс. жителей.

Сколько нужно денег на открытие бизнеса

По предварительным расчетам, входной билет в бизнес на кофейных автоматах из 10 торговых машин составит 2 230 000 рублей:

• Депозит по аренде помещения – 80 000 руб.
• Покупка автоматов (10 ед.) – 2 000 000 руб.
• Материалы и ингредиенты – 100 000 руб.
• Регистрация бизнеса и прочие организационные расходы — 50 000 руб.

Капитал на открытие дела, согласно бизнес плана, будет сформирован из личных средств инициатора проекта (40%) и заемных средств – банковского кредита (15% годовых на 5 лет). Ежемесячные платежи по кредиту составят 19 725 рублей.

Описание объекта

Вендинг в переводе с английского означает продажу товаров и услуг через торговый автомат. На сегодня, это одно из динамично развивающихся направлений бизнеса. Особенно, если речь идет о продаже кофе и напитков через автомат. Данные продукты пользуются постоянным спросом, независимо от времени года. Преимущество вендинга является то, что торговой точке не нужны продавцы, прилавок и кассовый аппарат. Машина совмещает в себе все эти функции. Нужно лишь выбрать удачное месторасположение и дело будет приносить доход. Машина не устает, работает на предпринимателя 24 часа в сутки, 365 дней в году. Она никогда не обманет, не украдет выручку, не сбежит с работы раньше времени, не нагрубит клиенту. Перспективными местами установки кофейных автоматов являются авто и ж/д вокзалы, торгово-развлекательные центры, высшие учебные заведения, офисные и деловые центры, кинотеатры, фитнес-центры.

Пошаговый план организации сети кофейных автоматов

1. Поиск выгодных мест для установки кофейных автоматов
2. Регистрация бизнеса
3. Заключение арендных договоров
4. Приобретение торговых автоматов и ингредиентов
5. Установка автоматов на месте продаж
6. Найм операторов

Какое оборудование выбрать для бизнеса

На первом этапе планируется создание небольшой сети торговых автоматов, в составе 10 машин. Для этого будут приобретены кофейные автоматы итальянской марки Veneto.  Машина располагает эффектным дизайном, программой самоочистки и большим выбором продуктов. Аппарат предлагает на выбор сразу 8 напитков:

• Кофе с молоком;
• Кофе эспрессо;
• Капучино;
• Горячий шоколад;
• Взбитое молоко;
• Кофе латте;
• Мокачино;
• Чай.

Объем загрузки ингредиентов включает:

• Кофе растворимый – 1,5 кг;
• Шоколад – 3,1 кг;
• Молоко – 2,2 кг;
• Сахар – 5,3 кг;
• Кофе в зернах – 3,5 кг.

Сколько можно заработать на кофейных автоматах

Средний чек по предварительным расчетам составит 25 рублей. В зависимости от проходимости точки один автомат будет продавать в среднем 80 напитков в сутки. 10 машин будут продавать 800 напитков в сутки, в месяц (30 дней) – 24 000.

Ожидаемая выручка в месяц (в среднем за год) составит 600 000 рублей.

Производственный план

Вендинговые аппараты планируется установить в местных торговых центрах, в ВУЗе, на железнодорожном вокзале и в двух кинотеатрах. Средний размер арендной платы составит 8000 рублей в месяц (в ТЦ будет несколько выше, в ВУЗе чуть ниже). Для обслуживания сети кофейных автоматов планируется трудоустроить одного оператора с личным автомобилем. В его обязанности будет входить ежедневный контроль за работой автоматов, своевременная загрузка ингредиентов и снятие выручки, уход за внешним состоянием машин, решение спорных вопросов с покупателями. Заработная плата составит 15 тыс. руб. в месяц + ГСМ. Возможны ежемесячные премии за перевыполнение плана.

Какую систему налогообложения выбрать для организации

Организационной формой бизнеса будет обычное индивидуальное предпринимательство. В качестве системы налогообложения планируется применять УСН – упрощенную систему налогообложения. Налоговые платежи составят 15% от прибыли организации в месяц.

Риски бизнеса

В ходе ведения данного бизнеса могут возникнуть следующие негативные моменты:

• Вандализм и хищение оборудования;
• Рост конкуренции, появление крупных игроков на рынке;
• Падение спроса в летний период времени;
• Поломка оборудования, простои;
• Повышение арендных платежей, снижение рентабельности бизнеса.

Финансовый план

Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности бизнеса. Постоянные ежемесячные расходы сети кофейных автоматов будут включать:

• Аренда – 80 000 руб.
• Оплата труда оператора – 15 000 руб.
• Страховые отчисления – 5 000 руб.
• Платежи по кредиту — 19 725 руб.
• ГСМ – 20 000 руб.
• Амортизация – 10 000 руб.
• Прочие непредвиденные расходы – 15 000 руб.

Итого по плану расходы составят – 164 725 руб. Переменные расходы

• Сырье и материалы (сахар, кофе, стаканчики) – 25% от оборота или 150 000 руб. в месяц.

Доходы

• Средний чек – 25 руб.
• Количество продаж за 24 часа – 800
• Выручка за 24 часа – 20 000 руб.
• Выручка в месяц – 600 000 руб.

Отсюда прибыль: 600 000 — 164 725 (постоянные расходы) – 150 000 (переменные расходы) = 285 275 руб. За минусом налогов (УСН, 15% от прибыли) чистая прибыль составит 242 483 рублей в месяц. Рентабельность бизнеса составляет 77%. Окупаемость вложений, при таких показателях наступит через 10 месяцев работы.

Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Загрузка…

Что такое вендинговый бизнес?

Традиционная торговля всегда была взаимодействием двух человек – покупателя и продавца. Со временем производительность труда последних увеличивалась, и сейчас с сотрудником гипермаркета мы сталкиваемся только на кассе, когда кассир оперативно считывает штрихкоды с товаров в нашей тележке и пробивает чек. Но бизнес пошел еще дальше, предположив в полете фантазии, что можно обойтись вообще без продавцов.

Действительно, ведь если все операции в процессе торговли, да и сами товары, стали стандартными, то их перемещение, а также взимание платы вполне можно поручить роботу. Появлению вендинговых аппаратов предшествовало несколько изобретений:

• изобретение эффективно работающих купюроприемников, позволивших наладить торговлю более дорогостоящими товарами (снеками, закусками);
• удешевление климат-контроля, позволяющего поддерживать в камере требуемую температуру и влажность;
• кроме того, появилась технология автоматического производства кофейного напитка из кофе в зернах (то есть, все функции: помол, заваривание). В итоге такие вендинговые автоматы стали продавать качественный кофе, не хуже, чем в первоклассных кафе.

Все это привело к существенному распространению вендинговых торговых аппаратов. Однако на настоящий момент они плотно оккупировали только сектор закусок, сладостей и горячих напитков. (Существуют также автоматы по производству свежевыжатых соков, но они не так распространены).

Территориально владельцы таких аппаратов стараются располагать их в местах с наибольшей проходимостью: аэропорты, железнодорожные и автовокзалы, места сосредоточения персонала в деловых центрах и рекреационных зонах в торговых комплексах.

Кроме того, весьма распространенным явлением стало выведение вопроса обеспечения кадрового состава питанием именно с помощью вендинговых автоматов: а что, и какой-никакой калорий, и фирма постоянно ассортимент пополняет и даже расширяет, и грязной посуды никакой!

Пока что дальше «сектора закусок» дело у вендинговых аппаратов не идет. Но это просто дело преодоления привычки, ведь все остальные предпосылки к тому, чтобы наши традиционные супермаркеты постепенно стали внедрять у себя торговлю с помощью вендинговых аппаратов, уже налицо. А именно – ритейлеры буквально «до поножовщины» бьются за сокращение операционных издержек:

• Уже давно недосдача на складе просто расписывалась на обслуживавший магазин в тот момент смену. Но теперь администрация вовсю стремится внедрить технологии учета (хотя бы даже на основе всем привычного 1С), которые позволяют отслеживать местоположение товара в торговой точке в любой момент времени. Утеря становится невозможной.
• Раньше работа кассира в супермаркете оплачивалась весьма щедро. Как же иначе – ведь человек имеет дело с деньгами. Но после последней девальвации в России (в 2014 году) уровень их зарплат так и не вышел на докризисный уровень (в пересчете на валюту и даже покупательную способность). Более того, увольняются или переводятся на новые должности старые кассиры, а на их место набирают молодых, может, и не таких ответственных, но зато намного менее высокооплачиваемых «бойцов». Кроме того, вводятся зоны с автоматическими кассами самообслуживания, и эти зоны в супермаркете становятся все больше. А все потому, что торговые сети вынуждены уже экономить на зарплатах.
• Все мы поражаемся колоссальными нормами наценок, которые устанавливают торговые сети (иногда это существенно больше 100%). Однако мало кто задумывается о том, какова доля отбраковки и просрочки. А она очень значительна и именно это и вынуждает сети держать столь высокие наценки.

В общем, особенностью современной розничной торговли является уже насущная необходимость коррекции бизнес-процессов в торговле. И это будет уже совсем не косметический, а вполне себе капитальный ремонт:

• Установка вендинговых установок внесет четкость в учет товара – ни о какой недосдаче теперь не сможет идти и речи.
• Аппараты с выложенным в них последовательно, к примеру, кусками сыра, автоматически будут избавляться (сбрасывать в «дренаж») просроченный товар в соответствии с требованиями законодательства.
• Существенно сократится площадь подсобки и примагазинного склада – теперь нужный товар в требуемом количестве будет завозиться по мере расходования его в соответствующем автомате. И аппаратура сама будет подавать сигнал о необходимости пополнения.
• Количество сотрудников в супермаркете снизится, если не на порядок, то раз в 5 точно. А зачем держать больше, если аппарат сам пошлет радиосигнал на центральный сервер где, сколько и какого товара требуется. Одновременно с этим изменится и требуемая квалификация будущих «продавцов» – теперь будут востребованы услуги инженеров-системотехников, способных чинить вендинговые автоматы и отлаживать их программное обеспечение.

Прототип такого супермаркета будущего уже разработан и в сети можно найти соответствующий ролик. Это такой же огромный зал с подписанными разделами, только вместо гигантских стеллажей установлены вендинговые аппараты с продукцией. Покупатель заходит и посредством стоек расчетов сразу вносит на свой аккаунт некую сумму денег, получает чек с QR-кодом, а далее набирает в аппаратах в торговом зале продукцию на внесенную сумму. При необходимости аккаунт можно пополнить на тех же стойках.

Итог: никакой зоны контроля, кассовых аппаратов с их бесконечными очередями, никакого перекладывания товара из тележки в пакет, а также никаких хищений. Служба безопасности должна будет пресекать только акты вандализма, а они весьма редки, для этого потребуется в разы меньше людей, да и разбить современный аппарат уже не так-то просто.

С чего начать вендинговый бизнес

Любой бизнес всегда нужно начинать с проведения маркетинговых исследований. В первую очередь нужно проанализировать потенциальную клиентуру:

• следует оценить количественный состав;
• нужно прикинуть платежеспособность потенциальных клиентов (качественный состав);
• как следствие, определиться с категориями ассортимента.

Кофейные автоматы пользуются спросом везде, где люди не спешат: холлы гостиниц и бизнес-центров, залы ожидания и даже коридоры офисных зданий (люди будут брать себе кофе, например, по пути в курилку).

Автоматы со сладостями и напитками, напротив, популярны среди людей «на бегу» – в регистрационных пространствах аэропортов, в метро и даже на тротуарах.

Ситуация с вендинговыми автоматами, в которых продается настойка боярышника, принципиально не рассматривается.

Снеки более всего пользуются спросом в бизнес-центрах, в административных зданиях предприятий, в общем, везде, где людям с течением времени будет неизменно хотеться перекусить.

Кроме того, в вендинговых аппаратах уже сейчас начинают продаваться непродовольственные товары: книги, игрушки, сигареты, даже зонты. Их нужно размещать тематично, оценивая насколько склонна публика приобретать, к примеру, те же зонты в подземном переходе. Возможно, такие автоматы имеет смысл сразу устанавливать в супермаркетах, договариваясь с их владельцами.

Как следствие, следует провести переговоры с владельцем данного участка территории, на котором предполагается разместить автомат. Не бойтесь вести переговоры «на весу» – автомат вы, скорей всего, найдете как раз именно тот, что вам нужно, ибо рынок таких агрегатов широк.

Место расположения – это первое, чему нужно уделить внимание, а второе – это выбор самого автомата. И здесь главный вопрос – купить подержанный автомат или новый:

• подержанные стоят, начиная от 150 тысяч рублей;
• новые – от 600 тысяч до 1,25 млн рублей.

Впрочем, есть и исключения: например, массажные кресла можно найти по цене всего в 330 тысяч рублей (новое), а аппарат по производству блинов с начинкой обойдется в 1,95 млн рублей (причем, подержанных на рынке пока нет).

Помните, что вендинговые аппараты не должны размещаться на улице (тем более, не под навесом). Данная техника весьма хрупка и должна работать при температурах, выше +10°С. Кроме того, на улице велики риски вандального повреждения автоматов.

Плюсы и минусы вендингового бизнеса

Чем же хорош вендинговый бизнес? Почему вообще люди вкладывают в него свои капиталы? Имеет смысл проанализировать немногочисленные отзывы действующих участников рынка (конечно – не многие решаются на то, чтобы приоткрыть секреты экономической действительности своего дела).

Плюсы вендингового бизнеса

Начнем наш анализ с рассмотрения преимуществ:

• Вендинговый бизнес – это предпринимательство для малых предприятий, где число сотрудников можно пересчитать по пальцам одной руки. Действительно, абсолютно все операции в данном виде бизнеса можно отдать на аутсорсинг. Предпринимателю остается только искать места получше для новых автоматов, и заключать договоры с владельцами этих мест.
• Относительно низкий входной барьер. Вендинговые автоматы, особенно подержанные стоят в среднем по полмиллиона рублей. Если принять во внимание возможность прокредитоваться на данную сумму, то экономические перспективы успешного старта выглядят впечатляюще. Можно уверенно открывать свое дело!
• Минимум бизнес-процессов. Это позволяет владельцу бизнеса контролировать все буквально самому, без привлечения наемных сотрудников. Весьма устойчивый и экономически безопасный вариант работы. Надежность – это большой плюс.

Минусы вендингового бизнеса

Однако у данного бизнеса присутствуют и недостатки:

• Относительно низкая рентабельность процесса при данном уровне затрат. С учетом всех затрат (аренда в пересчете на единицу проданного товара, удельная стоимость электроэнергии, а также услуги аутсорсинговой обслуживающей и пополняющей аппарат товаром компании в пересчете на каждую продажу) величина наценки, что в случае с предприятием на упрощенной системе налогообложения является величиной валовой прибыли, не превышает 20-22%.
• Весьма эластичный спрос. Причем не только по фактору цены, но и в зависимости от места расположения аппарата, от общей устремленности потенциальных пользователей и наличия у них свободного времени.
• В итоге эластичность спроса формирует такой недостаток, как малый объем продаж. Все во многом зависит, опять-таки, от места расположения аппарата, но в целом, любая кофейня продает чашек кофе на порядок больше, чем вендинговый аппарат, находящийся в самом раскрученном месте.

Бизнес-план вендингового бизнеса с расчетами

Бизнес-план вендингового бизнеса на 3 кофейных автомата:

Стоимость приобретения автоматов

Разумнее всего рассчитывать на подержанные аппараты и взять их стоимость по верхней планке – 450 тысяч рублей. Итого 1,35 млн рублей.

Ежемесячная выручка

Хорошими являются показатели интенсивности продаж на уровне 5 стаканов кофе в час в период с 13:00 до 19:00; 3 стакана кофе в период с 7:00 до 13:00 и с 19:00 до 22:00; и по 1 стакану кофе в период с 22:00 до 7:00. Итого при хорошем раскладе имеем:

5 × 6 часов + 3 × (6 часа + 3часа) + 1 × 9 часа = 66 стаканов кофе в сутки.

Но нам нужен не оптимистичный расчет, а пессимистичный, поэтому уменьшим данное значение вдвое – до 33 стаканов кофе в сутки.

При средней стоимости 1 стакана кофе в 150 рублей ежедневная выручка составит примерно 5000 рублей в сутки, а в месяц (при 22 днях высокой покупательской активности) – примерно 110 тысяч рублей.

Ежемесячные затраты

На рынке сложилась неписанная норма на аренду всех вендинговых аппаратов – 10 тысяч рублей за место в месяц. (Пожалуй, это самая дорогая ставка арендной платы за 1 м²).

Стоимость зарядки кофе, сахара (вместе с работами), а также стоимость электроэнергии составит не более 60% от отпускной цены при данном ее уровне. Итого в месяц по данной теме придется заплатить примерно 70 тысяч рублей.

Прибыль и рентабельность

При плохом (пессимистическом) раскладе валовая месячная прибыль в пересчете на 1 аппарат составит:

110 тысяч рублей – 70 тысяч рублей – 10 тысяч рублей = 30 тысяч рублей.

3 аппарата принесут в 3 раза больше – почти 100 тысяч рублей. Таким образом, окупаемость проекта в среднем наступит через 14–15 месяцев. А если использовались кредитные деньги, то с учетом процентов не раньше, чем через 2 года. (При этом, если с местом и клиентурой повезет и продаж будет больше, то проект и окупится раньше).

Резюме или что нужно для вендингового бизнеса

Вендинговый бизнес – это классный сектор малого предпринимательства, который обоснованно имеет широчайшие перспективы для популяризации и развития в будущем. А кроме того, он имеет весьма преодолимый финансовый барьер в настоящем, что позволяет организовывать свое дело с нуля даже предпринимателям, совсем не имеющим никаких ресурсов (кроме кредитного предложения от банка). Так что правильно будет сказать, что главное, что действительно необходимо для организации вендингового бизнеса – это желание!